柳園菜館 (已結業)

在尖沙咀發現一間吃柳州菜的館子，好奇是什麼一回事。店子位於繁華的尖沙咀， 店子光線充足環境闊落，感覺乾淨企理。好欣賞佢地使用透明壺而非一般酒家款 壺咀內還有過濾設計       細看餐牌，店中主打是一樣名叫"螺螄粉"的東西，樣子很像米線，店員介紹是柳州特色食物，有別於一般吃到的米線。   螺獅粉內基本上有花生、木耳、菜脯、柞菜、油炸腐竹、酸豆角、時菜和少許肉碎。若想豐富一點，可選配鹵蛋、腩肉、豬軟骨等。螺螄粉口感和平常吃到的米線完全不同，多一份煙韌又有一點咬口。 最欣賞係店中提供既飲品好健康，有有機黑豆漿/ 活力果汁         好想食烤魚.....但沒有預訂又係限量關係，無機會吃....    一碌碌很可愛，雖然顏色和餐牌上略有出入，但醬料調味適中，和茄子恰到好處。          豬手和雞的味道很相似，不過都尚算入味因為喉嚨不適，有多款推介的柳州菜也不能品嚐.... 只能選擇一些不辛辣的小菜這個韭菜炒蝦干的廣西小炒和平時打冷小菜館吃過的差不多，沒有什麼驚喜     不明白為何燒雞會是柳州菜式呢?   原來是醃料用咗廣西的醬料，但吃落味道上又不太覺得和一般燒雞有乜分別；不過這兒