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2015-02-18
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話說青蛙從未試過跟豬大人一起吃大閘蟹,突然興之所至, 即使過了吃大閘蟹的時節而要吃月下貨式,仍然堅持一試!!是晚放工後, 便到了公司附近的青葉海鮮酒家拆蟹兼享用小菜。下單後, 等等等了約45分鐘, 大閘蟹終於上檯喇~也許過了時節, 大閘蟹的膏看起來呈淡黃色;入口膏油香未見突出, 不過尚算多膏~拆蟹後, 小菜即上 ^^我倆要了一份一鴨兩吃的皇牌優惠。先來的是片皮鴨 ^^師傅刀功了得, 三兩下手勢便起了鴨皮!!青蛙吃片皮鴨的經驗不多, 唯有跟著豬大人包配料﹑下醬汁~先說說鴨皮, 外層脆﹑油脂豐富, 吃的時候, 不時有鴨油滴下, 美味可口。黏著鴨皮的少許鴨肉則有中和油膩之用,而且肉質挺鮮嫩呢~可惜包裹片皮鴨來吃的皮太厚, 多吃感覺非常飽肚又膩, 空口吃片皮鴨反而更好!!蠟味芋頭煲完全是失敗之作!!!從未吃過如此這般水狀稀溜溜的煲.....即使怕芋頭索水也不用這麼多水吧 >.<青蛙吃了幾口, 因真的抵授不了而停口,只記得蠟味味道是突出的, 但一定不是好吃!!!一鴨兩吃之另一道小菜, 涼瓜炒鴨~涼瓜不如青蛙想像中苦, 甘甘的挺好吃。鴨件則炒過火變太韌了, 咀嚼不易....幸好醬汁
突然興之所至, 即使過了吃大閘蟹的時節而要吃月下貨式,
仍然堅持一試!!
是晚放工後, 便到了公司附近的青葉海鮮酒家拆蟹兼享用小菜。
下單後, 等等等了約45分鐘, 大閘蟹終於上檯喇~
也許過了時節, 大閘蟹的膏看起來呈淡黃色;入口膏油香未見突出, 不過尚算多膏~
拆蟹後, 小菜即上 ^^
我倆要了一份一鴨兩吃的皇牌優惠。
先來的是片皮鴨 ^^師傅刀功了得, 三兩下手勢便起了鴨皮!!
青蛙吃片皮鴨的經驗不多, 唯有跟著豬大人包配料﹑下醬汁~
先說說鴨皮, 外層脆﹑油脂豐富,
吃的時候, 不時有鴨油滴下, 美味可口。
黏著鴨皮的少許鴨肉則有中和油膩之用,
而且肉質挺鮮嫩呢~
可惜包裹片皮鴨來吃的皮太厚,
多吃感覺非常飽肚又膩, 空口吃片皮鴨反而更好!!
蠟味芋頭煲完全是失敗之作!!!從未吃過如此這般水狀稀溜溜的煲.....
即使怕芋頭索水也不用這麼多水吧 >.<
青蛙吃了幾口, 因真的抵授不了而停口,
只記得蠟味味道是突出的, 但一定不是好吃!!!
一鴨兩吃之另一道小菜, 涼瓜炒鴨~涼瓜不如青蛙想像中苦, 甘甘的挺好吃。
鴨件則炒過火變太韌了, 咀嚼不易....
幸好醬汁香口, 能挽回一點點分數。
最後來了免費糖水一人一碗,糖水的甜度很高, 但免費之物, 不能計較。
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