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2024-08-25
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餐廳面積唔大座位不算多, 但樓底高設有吧台位及卡位, 有意光顧者建議預早前來或預先訂位😏。 以下是跟友人點選的食物：🍣鮨壽司盛👨🏻🍳日本時令壽司盛 （廚師發辦）不逐件點評了因為每件壽司都真係好新鮮, 只點名稱讚幾件特別印象深刻的😁。金目鱗橙紅色的魚皮質感爽口, 整體口感外爽內嫩味道鮮甜。海膽肉呈金黃色, 入口嫩滑有淡淡海水味, 入口即溶沒有苦味。池魚集爽、甜、鮮於一身魚油分佈也很充足。大大粒帶子味道相當鮮甜。 😈焦糖鵝肝壽司真推這款壽司🤩雖然邪惡但保證一食就愛上, 記得要趁熱食。焦糖脆邊再加上油脂分佈濃厚的鵝肝, 每咬一啖油脂也在口腔徘徊, 建議將整件壽司放入口因為可令口感層次大大提昇🤤。 🐟三色魚生丼 （三文魚, 赤蝦, 帶子）整碗丼飯刺身份量相當足, 三文魚勁厚切, 赤蝦大隻又鮮甜,帶子當然也不會遜色啦！整碗飯用一個字來形容就是“鮮”😋。 就算不沾上醬油也可以, 當然如果覺得飯味淡可沾上現磨的芥末拌勻醬油一齊食會提昇味道的層次感。 🍢燒白鱔+雞軟骨厚切的烤白鱔味道爽口彈牙, 油脂分佈也多其味道唔腥整體味道不錯。雞軟骨味道香口唔算咸, 佐酒一齊食味道相當夾。 🍺三得利 Sunto
以下是跟友人點選的食物：
🍣鮨壽司盛
👨🏻🍳日本時令壽司盛 （廚師發辦）
不逐件點評了因為每件壽司都真係好新鮮, 只點名稱讚幾件特別印象深刻的😁。
金目鱗橙紅色的魚皮質感爽口, 整體口感外爽內嫩味道鮮甜。
海膽肉呈金黃色, 入口嫩滑有淡淡海水味, 入口即溶沒有苦味。
池魚集爽、甜、鮮於一身魚油分佈也很充足。
大大粒帶子味道相當鮮甜。
😈焦糖鵝肝壽司
真推這款壽司🤩雖然邪惡但保證一食就愛上, 記得要趁熱食。焦糖脆邊再加上油脂分佈濃厚的鵝肝, 每咬一啖油脂也在口腔徘徊, 建議將整件壽司放入口因為可令口感層次大大提昇🤤。
🐟三色魚生丼 （三文魚, 赤蝦, 帶子）
整碗丼飯刺身份量相當足, 三文魚勁厚切, 赤蝦大隻又鮮甜,帶子當然也不會遜色啦！整碗飯用一個字來形容就是“鮮”😋。 就算不沾上醬油也可以, 當然如果覺得飯味淡可沾上現磨的芥末拌勻醬油一齊食會提昇味道的層次感。
🍢燒白鱔+雞軟骨
厚切的烤白鱔味道爽口彈牙, 油脂分佈也多其味道唔腥整體味道不錯。
雞軟骨味道香口唔算咸, 佐酒一齊食味道相當夾。
🍺三得利 Suntory三得利頂級啤酒
食日本野當然要飲番杯日本啤酒 這杯被譽為神泡的啤酒, 其超綿密奶油狀的泡沫, 味道又唔苦相當易入口。
🍑日本白桃梳打
味道偏甜的果汁梳打桃味都幾出唔會死甜,相當消暑解渴。
🍊日本柚子梳打
味道對比白桃的話柚子味會清新點甜度也會低一點, 其同樣消暑解渴。
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