荷華庭園景餐廳 (已結業)

為慶祝我和老公公司成立3週年，我們決定走到大埔林村的亭園餐廳「荷華庭」吃好西。在疫情前我和家人都喜歡來這兒吃喜慶飯，事隔數年舊地重遊，餐廳小橋流水依舊，只有餐牌已稍為革新，但這也無阻我們大快朵頤，回顧一下我老公今晚吃好飽的安排…. 😙荷華庭風乾火腿蓮藕柚子漬沙律 – 招牌大蝦沙律的大蝦沽清，換上風乾火腿後與酸酸甜甜的柚子漬形成強烈對比，一開始已震撼味蕾。🤩酥皮龍蝦湯/黑松露野菌忌廉湯配蒜茸包 – 香噴噴熱哄哄的酥皮加上龍蝦濃湯，連我至愛的黑松露野菌忌廉湯亦被比下去。😋燒紐西蘭羊鞍 – 羊鞍肥瘦適中肉質鮮嫩可口，採用紐西蘭羊肉味突出而羶味不明顯，很適合怕羶人士例如我家老闆(嘿~)，配上芥末醬和普羅斯旺香草醬，幾種美味同時在口腔打滾，是舌頭的一種享受。👍🏻燒美國牛小排 – 老公不喜生吃，牛小排要求七成熟，難得這個熟成仍能保留肉汁，肉質厚實有咬口肉味濃厚。😁黑松露大啡菇野菌意大利飯 – 意大利米口感煙韌鮮明，黑松露跟野菌味道完全溶合，味道香濃。😌焗火焰雪山 – 這個在OPENRICE曝光率極高的甜品，老公說上一次吃已是三十多年前的事，火炙蛋白的焦香混和朱古力漿的甜香，裡面還有雪糕、雜果和蛋糕