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2024-10-29 250 瀏覽
這間位於大埔的【文興酒家】,主打廣東中菜,多款特色燒味及傳統手工菜都可以在這裏吃到。午市除了有點心外,還有多款特色小菜,適合一家大細過時過即聚會的好地方。泰國櫻桃鴨拼文興叉燒皇叉燒用了梅頭豬肉,入口嫩腍且有蜜糖焦香;鴨皮香脆且肉汁豐富。粉葛紅蘿蔔豬骨湯例湯十分足料,粉葛煲至很綿,鮮甜味十足。太白花雕醉鮑魚鮑魚充滿花雕酒香味,而且新鮮彈牙。文興香酥鴨鴨皮表面炸至酥脆,用熱辣辣的薄餅配上青瓜及大葱包裹,入口酥脆肉香。文興招牌炒飯炒飯飯粒分明,有蝦仁、蛋白等,炒至乾爽好味。中式心太軟桃膠椰汁燉奶入口幼滑且不會太甜,中間桃膠晶凝通透,女士補品。
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這間位於大埔的【文興酒家】,主打廣東中菜,多款特色燒味及傳統手工菜都可以在這裏吃到。午市除了有點心外,還有多款特色小菜,適合一家大細過時過即聚會的好地方。
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泰國櫻桃鴨拼文興叉燒皇
叉燒用了梅頭豬肉,入口嫩腍且有蜜糖焦香;鴨皮香脆且肉汁豐富。
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粉葛紅蘿蔔豬骨湯
例湯十分足料,粉葛煲至很綿,鮮甜味十足。
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太白花雕醉鮑魚
鮑魚充滿花雕酒香味,而且新鮮彈牙。
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文興香酥鴨
鴨皮表面炸至酥脆,用熱辣辣的薄餅配上青瓜及大葱包裹,入口酥脆肉香。
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文興招牌炒飯
炒飯飯粒分明,有蝦仁、蛋白等,炒至乾爽好味。
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中式心太軟
桃膠椰汁燉奶入口幼滑且不會太甜,中間桃膠晶凝通透,女士補品。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
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用餐途徑
堂食