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2020-04-27
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疫症爆發以來，甚少外出，更何況跨區用餐﹗？這天，相約久未見面的摯友，於荃灣短聚片刻。荃灣之友，帶我們去了荃灣千色匯的M Kitchen。餐廳裝潢以湖水綠主調，簡潔明亮，感覺頗為舒適親切。 為了客人的健康著想，餐廳跟足政府的防疫指示。枱與枱之間，相隔了一定的距離，提供酒精搓手液，酒精濕紙巾，以及讓客人放置口罩的紙袋，細心周到。此外，每位客人均會獲贈一杯可增強免疫及具強肺功效的湯水，值得一讚。 翻閱餐牌，選擇頗多，有十多款午餐選擇，價錢由$68-$118不等，奉送是日餐湯或熱飲一杯。此外，又有沙律、小食和甜品等選擇。友人P做足功課，甫坐下，毫不猶豫地，點了一客賣相靚且性價比高的原個蕃茄濃湯安格斯肥牛肉湯烏冬。 飲食業正處於寒冬，然而，時值午飯時間，且價錢相宜，餐廳生意不錯。稍待片刻，一桌子的食物，形態各異，色彩絢麗，教人看得心花怒放的。 A最愛新奇的東西，點了這一客炸雞翼爽脆海蜇配海膽醬$68。雞翼醃製後油炸，皮脆肉嫩，簡單而好吃。爽脆海蜇配海膽醬，第一次品嚐這個組合，口感爽脆非常，味道鮮上加鮮。只是，個人而言，還是喜歡酸香的海蜇多點兒。 P的原個蕃茄
這天，相約久未見面的摯友，於荃灣短聚片刻。荃灣之友，帶我們去了荃灣千色匯的M Kitchen。餐廳裝潢以湖水綠主調，簡潔明亮，感覺頗為舒適親切。
為了客人的健康著想，餐廳跟足政府的防疫指示。枱與枱之間，相隔了一定的距離，提供酒精搓手液，酒精濕紙巾，以及讓客人放置口罩的紙袋，細心周到。此外，每位客人均會獲贈一杯可增強免疫及具強肺功效的湯水，值得一讚。
翻閱餐牌，選擇頗多，有十多款午餐選擇，價錢由$68-$118不等，奉送是日餐湯或熱飲一杯。此外，又有沙律、小食和甜品等選擇。友人P做足功課，甫坐下，毫不猶豫地，點了一客賣相靚且性價比高的原個蕃茄濃湯安格斯肥牛肉湯烏冬。
飲食業正處於寒冬，然而，時值午飯時間，且價錢相宜，餐廳生意不錯。稍待片刻，一桌子的食物，形態各異，色彩絢麗，教人看得心花怒放的。
A最愛新奇的東西，點了這一客炸雞翼爽脆海蜇配海膽醬$68。雞翼醃製後油炸，皮脆肉嫩，簡單而好吃。爽脆海蜇配海膽醬，第一次品嚐這個組合，口感爽脆非常，味道鮮上加鮮。只是，個人而言，還是喜歡酸香的海蜇多點兒。
P的原個蕃茄濃湯安格斯肥牛肉湯烏冬$68，配熱檸茶，賣相真的十分掂﹗紅彤彤的原個蕃茄濃湯以石鍋盛載，熱辣辣，香噴噴﹗一碗烏冬、一碟安格斯肥牛肉和雜菜、一小碗脆米，以及一金色水煲熱蕃茄湯，構成一頓豐盛的午餐。
P急不及待地，把肥牛放入熱湯中，稍稍灼至五成熟，即入口細味品嚐。看他吃得津津有味的樣子，好不滿足﹗然後，搯了一少碗蕃茄濃湯細嚐。據說，濃湯茄味極其濃郁，鮮甜而味美。
A，要了一客熔岩芝士焗巨雞脾飯$68，配粟米蛋花湯。此焗飯，飯如其名，雞脾果然極其「巨」也﹗侍應即席在我們面前，用刀把一大塊熔岩芝士，削下一大塊於焗巨雞脾飯上。
熔岩芝士焗巨雞脾飯的雞脾碩大，熔岩芝士和焗飯份量也多，且配有西蘭花、甘筍和車厘茄等有營蔬菜，實非一弱質女子可以全然吃它個一乾二淨也﹗雞脾肉質軟腍，味道略嫌較為淡味。幸而，混入熔岩芝士與茄醬等同吃，大大豐富了味道。餐廳在調味方面，整體感覺是較為輕手，估計以健康飲食為考慮之故。
小妹的焗鮮茄芝士厚切豬扒飯$68，調味恰到好處，且豬骨邊沿位置焗至焦脆可口，好好吃。
壓軸，他說想來一點甜。繽紛雪糕窩夫拼盤$128，芒果與朱古力雪糕，不是甚麼大牌子之作。然而，雪糕窩芙，配上雜果切粒與椰果，滿載了我們美好的童年回憶。但願，歲月安康，生活靜美……
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