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2024-05-03
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上班不如意嘅事十常八九，一於化悲憤為食量。之前搭10號巴士🚌經過見到酒店門口幾靚仔，一直都對佢有啲印象。然後早排上網見到有關注組推介佢哋嘅水煮魚，就決定收工過嚟一試究竟，用美食黎紓緩壓力。.餐廳望落都幾新淨，雖然場地唔算太大，但裝修頗用心，最值得一讚係服務員嘅服務態度殷勤，而且有笑容，令到整個用餐環境都變得愉快舒適。.第一道上嘅餸菜係咖喱豬肶仔，咖喱濃稠非常，微鹹微甜微微辛，質地唔會太杰唔會太稀，所以能夠很好地掛在豬肶上。雖然個名叫豬肶仔，但Size完全不是“仔”，豬肶厚肉細骨，一共有4大根，配搭埋底下的香軟白麵包粒，整體非常飽肚。豬肶肉質粉嫩多汁，外層紙薄酥脆，雖然香口，但卻不油膩，是我喜歡的狀態。叫了一個水煮鮮魚片（小），明明係細但係其實份量都好大，一向以為酒店中菜份量會比得吝嗇一些，但呢一間中菜廳確實係刷新我嘅認知，叫咗兩個菜式都好巨型，性價比高。魚肉鮮嫩無骨，質感亦滑溜，魚鮮味頗出，加上有爽脆青瓜雲耳及彈牙嘅薯粉，該有嘅都有，而且辣味啱啱好唔會太勁，鹹度亦沒太過，成件事平衡得好好，難怪得到關注組推介。最後送的腐竹糖水唔會太甜，好多薏米，幾養生。紅豆沙🫘亦好夠“沙”，帶陳皮香氣。
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餐廳望落都幾新淨，雖然場地唔算太大，但裝修頗用心，最值得一讚係服務員嘅服務態度殷勤，而且有笑容，令到整個用餐環境都變得愉快舒適。
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第一道上嘅餸菜係咖喱豬肶仔，咖喱濃稠非常，微鹹微甜微微辛，質地唔會太杰唔會太稀，所以能夠很好地掛在豬肶上。雖然個名叫豬肶仔，但Size完全不是“仔”，豬肶厚肉細骨，一共有4大根，配搭埋底下的香軟白麵包粒，整體非常飽肚。豬肶肉質粉嫩多汁，外層紙薄酥脆，雖然香口，但卻不油膩，是我喜歡的狀態。
叫了一個水煮鮮魚片（小），明明係細但係其實份量都好大，一向以為酒店中菜份量會比得吝嗇一些，但呢一間中菜廳確實係刷新我嘅認知，叫咗兩個菜式都好巨型，性價比高。魚肉鮮嫩無骨，質感亦滑溜，魚鮮味頗出，加上有爽脆青瓜雲耳及彈牙嘅薯粉，該有嘅都有，而且辣味啱啱好唔會太勁，鹹度亦沒太過，成件事平衡得好好，難怪得到關注組推介。
最後送的腐竹糖水唔會太甜，好多薏米，幾養生。紅豆沙🫘亦好夠“沙”，帶陳皮香氣。
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