Chotto Maki (廈門街) (已結業)

環境4分：入面光猛企理，一邊係收銀同open kitchen，另一邊就係枱同卡位，細細間舖地方好見洗，仲有廁所供客人用，非常少見，廁所都非常之乾淨，值得一讚，可以畀四分。衛生5分：Open kitchen 見到都非常之衛生，Ｄ卷物全部即叫即包，食材同調味分好曬。枱面乾淨，一Ｄ都冇黐立立，Ｄ自助筷子同醬油用完即棄，用多Ｄ又攞多Ｄ，用少Ｄ攞少Ｄ，都算環保，衛生可以畀五分。服務5分： 收銀員態度好好，會主動推介食物，諗多幾諗又唔會嫌煩，非常之有耐性，服務畀滿分。味道4分：1)     呢枝信州有汽蘋果汁真係要推介，因為個味道好香甜同好清爽。2)     卷物分兩大種類，一種大大嚿有四舊，一種一口size就有八舊，好多種唔同餡料任君選擇。(604) CRUNCH係第一類，入面包左三文魚，蘆筍，蛋，天婦羅脆粒，同沙律，個面就淋左Ｄ櫻花蝦同黑芝麻醬，真係好脆好豐富，個味甜甜地好嘢味。3)     個CALI SALMON主材係炸過嘅三文魚同蟹柳，但係完全唔油膩，味道好鮮甜，碟角幾舊餡蘿蔔都十分之爽脆。4)     加十二蚊要左個麵豉湯，個湯真係非常熱，食完曬Ｄ壽司先飲都好夠熱同好夠味。5)