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2013-06-18
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《非常盜》完全是龍頭蛇尾的最佳例子，不過這並非重點，最重要的是它的魔術把我們帶到了這家小店。就在我們看完這部電影後，時間剛好六時多一點，又剛好經過這家小店，在旁的阿正又大力向我推薦它，天時，地利，人和，皆齊。促成我與它的邂逅。 我經常路過渡船角，但從沒有見過它開門，一直以來，它只是一個傳說，直到那一刻，我坐在其中的一刻，它終於確實地在我的世界中存在了。 阿正跟我說，要是晚一點來，等位要多久不用說了，即使入坐也好，都要等上最少四十五分鐘才能吃得到它的腸粉，如果是粥的話則即時有。 我不禁笑了出來，等一碟腸粉為何要等上這麼久？值不值得並非一個課題，最重要的，是為什麼要搞這麼久。 阿正見我的怪模樣，叫我出去看一下則明白發生什麼事。 一個男子，正在小小的廚房中，默默地做著。 沒錯，我真的明白了。 等待並非說值不值得，而是應份的。 堅持著一個人烹調，不願假手於人是為什麼？因為有些事就只有某些人能夠做得來，做得好，只因他們是專業的。 就只有堅持一手一腳完成自己的工作，才能保證成品的好壞，專業的人心中都有一條線，要是連自己也過不了，又怎能見眾生？ 執行自己
我經常路過渡船角，但從沒有見過它開門，一直以來，它只是一個傳說，直到那一刻，我坐在其中的一刻，它終於確實地在我的世界中存在了。
阿正跟我說，要是晚一點來，等位要多久不用說了，即使入坐也好，都要等上最少四十五分鐘才能吃得到它的腸粉，如果是粥的話則即時有。
我不禁笑了出來，等一碟腸粉為何要等上這麼久？值不值得並非一個課題，最重要的，是為什麼要搞這麼久。
阿正見我的怪模樣，叫我出去看一下則明白發生什麼事。
一個男子，正在小小的廚房中，默默地做著。
沒錯，我真的明白了。
等待並非說值不值得，而是應份的。
堅持著一個人烹調，不願假手於人是為什麼？因為有些事就只有某些人能夠做得來，做得好，只因他們是專業的。
就只有堅持一手一腳完成自己的工作，才能保證成品的好壞，專業的人心中都有一條線，要是連自己也過不了，又怎能見眾生？
執行自己的專業，自行評審自己，從沒交功課的心態。如過得了自己那嚴格至極的一關，又能令任何人都滿意，無疑就是「大師」的證明了。
回到位子，阿正就問我明白了麼？
我則回答：我不會抱怨法國菜的緩慢，所以現在我沒有任何怨言。
未久所叫的食物已到達，因為這個時間人不多，所以我沒有等上九個字。
又是吃了幾塊才記得拍照，不過有，總好過沒有吧。但即使是它的形態已被我所破壞，觀感之美依然猶存，其晶瑩通透，盡顯大師功架。
鼓油口味不重，不搶走腸粉原有風味，份量也剛剛好，不會太少，造成在外面常遇到的癡底問題。
總括來說：味道很好，賣相精致，如不反觀過去售價，性價比評級已高達level4。
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