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2019-06-26
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此店位於元朗大排檔雲集地區之中，亮著大大的燈牌，一眼就見到。但店舖細小，座位不多，只得18個，所以我一早訂咗枱。但去到也要等，店家話因為上一枱人遲到所以食耐咗，好彩附近有家品店行下姐。差不多30分鐘後，店家打給我話有枱啦。*除了餐牌𥚃的菜式，也可以抬頭看寫在鏡面牆上的是日晚市優惠。我們點了2款主菜，1款意粉和1款小食，2款主菜巳包了餐湯/沙律和一杯飲品，意粉可以加HK$32轉為套餐(餐湯/沙律和一杯飲品)。食物是食完一份之後先上另一份，可以慢慢享用高質素的美食😋開胃小點：雜果泡泡 (免費)店家話是是分子料理，睇落好似奇妙醬，但一入口，係有點似菠蘿味嘅泡泡，味道帶微酸，幾特別喎！前菜：．香檳汁藜麥沙律。醬汁微酸，好開胃😃．甘筍忌廉湯。好creamy 濃郁，有甘筍的甜味，好飲呀😋．龍蝦湯 (跟餐升級 +HK$28)。好濃味的龍蝦湯，不過對我來說是有點鹹😒．法包配玫瑰花牛油和蜜糖芥末醬。法包好脆口，但我喜歡放入湯裡先食😜。玫瑰花牛油賣相超靚，唔捨得食，蜜糖芥末醬甜甜地，好好味😋小食：芝士雲吞 (HK$68)#芝士控 必食，因為雲吞面頭鋪滿了芝士粉，雲吞𥚃面都是滿滿芝士，浸泡在濃郁的芝士忌廉醬
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除了餐牌𥚃的菜式，也可以抬頭看寫在鏡面牆上的是日晚市優惠。我們點了2款主菜，1款意粉和1款小食，2款主菜巳包了餐湯/沙律和一杯飲品，意粉可以加HK$32轉為套餐(餐湯/沙律和一杯飲品)。食物是食完一份之後先上另一份，可以慢慢享用高質素的美食😋
開胃小點：雜果泡泡 (免費)
店家話是是分子料理，睇落好似奇妙醬，但一入口，係有點似菠蘿味嘅泡泡，味道帶微酸，幾特別喎！
雜果泡泡
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雜果泡泡
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前菜：
．香檳汁藜麥沙律。醬汁微酸，好開胃😃
．甘筍忌廉湯。好creamy 濃郁，有甘筍的甜味，好飲呀😋
．龍蝦湯 (跟餐升級 +HK$28)。好濃味的龍蝦湯，不過對我來說是有點鹹😒
．法包配玫瑰花牛油和蜜糖芥末醬。法包好脆口，但我喜歡放入湯裡先食😜。玫瑰花牛油賣相超靚，唔捨得食，蜜糖芥末醬甜甜地，好好味😋
小食：芝士雲吞 (HK$68)
#芝士控 必食，因為雲吞面頭鋪滿了芝士粉，雲吞𥚃面都是滿滿芝士，浸泡在濃郁的芝士忌廉醬𥚃😋
芝士雲吞
$68
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1987’s 龍蝦藍青口意粉 (HK$188)
掛著店家的招牌意粉，吸引我哋點來試試，真的沒有點錯！因為是手作扁意粉，所以比較有咬口，同時也比較煙韌。吸收了龍蝦醬汁，龍蝦味道十足。仲有3隻肥美的鮮甜藍青口和半隻龍蝦𠻹👍🏻
1987’s 龍蝦藍青口意粉
$188
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澳洲和牛肉眼牛頂蓋 300g (HK$298)
牛頂蓋這個部位比較少見，店家話是肉眼嘅頭尾部位，牛味比較重。店家建議五成熟，都很軟腍，也有咬口，但也會有1-2片有少少根。薯蓉很滑口，是牛扒的完美配菜🤝
澳洲和牛肉眼牛頂蓋 300g
$298
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法國鴨乸胸 (巴巴拉) 配紅菜頭及粟米蓉 (HK$208)
這個菜式每天只供應2份，我哋晚上也點到，真幸運🍀。巴巴拉鴨乸胸是連皮的粉紅色嫩肉，比一般鴨胸較瘦一些和堅實一些。鴨胸煎得外層好脆口，但煮得有少少過熟，所以肉質比較韌，要切細粒的，𡁻耐啲。配菜比較少見，紅菜頭蓉很甜但分量少得可憐，如果可以多少少就好了，粟米蓉很香甜爽口。
法國鴨乸胸 (巴巴拉) 配紅菜頭及粟米蓉
$208
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餐飲：最後以2杯熱檸水和1杯蘋果汁完結這一餐飯。
熱檸水
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整體來說，是一間高質素的西餐廳，價錢也算經濟 (大約HK$200-300/位)，服務就OK啦，因為整晚只見店家自己一個在店裡服務所有食客。週末晩上嚟食的話，一定要訂位，如果唔係，去到無位就會有排等喔！
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