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2013-06-12
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除左西餐,其實大排檔亦是我喜愛食物既頭幾位,不過真係要搵返D有共同嗜好既人先得,因為有好多女生都怕大排檔污髒,食物又較油膩,不是人人都鍾意的。不過而家既大排檔都已經買少見少,好食既就更加唔駛講,愛文生係其中一間我覺得好食既。除左佢保留左傳統既鑊氣同大大碟之外,好多懷舊菜都可以係度搵到,而且味道亦能保持一貫水準呢~炸大腸:真正既外脆內軟,係近來食過既少有佳作之一,比起泉章居既質素還要高些少(泉章居的較乾較硬,不夠軟嫩)!炸鯪魚球:鯪魚球夠彈牙又入味,炸到金黃色很香口,再加埋蜆介同食,好有舊式風味!蒜蓉炒芥蘭:總覺得大排檔炒既菜特別好食,雖然好多人都覺得佢太油膩,但我卻偏愛這種“重口味”。鐵板黑椒咸豬手:第一次去已經超想食,因為見到差不多每檯都有一隻豬手,奈何只得兩個人,真怕會浪費食物!所以,死心不惜的我們終於搵多一個食伴,會一會這隻聞名已久的“咸豬手”。果然,聞名不如見面,鐵板一上檯,洋蔥與黑椒汁在鐵板上亂舞,香氣撲鼻。豬手肉嫩且腍,彷彿不需用力已經可以切開,豬皮入口即溶,但無肥膩感覺。不消半句鐘,三位女士已經把這隻咸豬手澈底“消滅”!豬肝“o者o者”雞煲:熱騰騰香噴噴既煲仔剛上檯,看著
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