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2016-09-18
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住在鑽石山的我，時不時都會一家人到慈雲山三記打冷三記是一間經營了差不多40年的潮州菜館，主打潮州打冷和廣東小菜在這個慈雲山小社區裡，三記打冷絕對是無人不曉什麼時候來，都總會有大班街坊食客捧場我一家人冬天就會來食醉雞煲或羊腩煲，夏天就會來點幾個小菜而我和肥肥也很喜歡在家玩夠一整天，就來三記打冷撐枱腳我和肥肥最愛吃的就是墨魚餅😋墨魚餅（$58）三記墨魚餅是由老闆每日用新鮮墨魚手打成漿，再搓成餅狀落鑊煎即叫即做，保證熱辣辣和香脆可口每一啖都是墨魚香，沒有多餘的魚腥味而且口感外脆香口，內裡彈牙滋味價錢又相當便宜，一客就有9粒，好抵食呀！☺️韮菜豬紅（小）（$30）大的$40，小的$30點餐時，店家還會問你要不要豬皮蘿蔔我就獨愛韮菜豬紅，所以沒有加額外的雖然只叫左一碗小的，但份量相當多看，那韮菜把整個碗都覆蓋了👀韮菜豬紅味道比較普通但我就是喜歡吃豬紅那種嫩滑口感而且三記豬紅沒有多餘的腥味我個人來說是挺喜歡的🙈明火例湯（$10一大碗）每次例湯都會有不同口味而今次的就是冬瓜湯，清涼解暑如果屋企無湯水飲，黎飲碗老火湯都不錯🙈一碗就有兩小碗半，二人share剛剛好👍🏻肉碎蠔仔粥（窩）（$70）真的是相當大
三記是一間經營了差不多40年的潮州菜館，主打潮州打冷和廣東小菜
在這個慈雲山小社區裡，三記打冷絕對是無人不曉什麼時候來，都總會有大班街坊食客捧場
我一家人冬天就會來食醉雞煲或羊腩煲，夏天就會來點幾個小菜
而我和肥肥也很喜歡在家玩夠一整天，就來三記打冷撐枱腳
我和肥肥最愛吃的就是墨魚餅😋
墨魚餅（$58）
墨魚餅
$58
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即叫即做，保證熱辣辣和香脆可口
每一啖都是墨魚香，沒有多餘的魚腥味
而且口感外脆香口，內裡彈牙滋味
價錢又相當便宜，一客就有9粒，好抵食呀！☺️
墨魚餅
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大的$40，小的$30
點餐時，店家還會問你要不要豬皮蘿蔔
我就獨愛韮菜豬紅，所以沒有加額外的
雖然只叫左一碗小的，但份量相當多
看，那韮菜把整個碗都覆蓋了👀
韮菜豬紅
$30
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但我就是喜歡吃豬紅那種嫩滑口感
而且三記豬紅沒有多餘的腥味
我個人來說是挺喜歡的🙈
韮菜豬紅
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明火例湯
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而今次的就是冬瓜湯，清涼解暑
如果屋企無湯水飲，黎飲碗老火湯都不錯🙈
一碗就有兩小碗半，二人share剛剛好👍🏻
肉碎蠔仔粥（窩）（$70）
肉碎蠔仔粥
$70
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我們二人share，每人都食了三、四小碗
粥是潮州風味，不會是綿綿粥感
而是粒粒米飯清晰可見，像是泡飯的感覺
蠔仔粥材料非常豐富，有蠔仔、肉碎、菜脯、魷魚和蔥花等，啖啖滋味😋
肉碎蠔仔粥
$70
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我們二人食到捧着肚子離開都只是$168
食物質素無得彈，價錢又相當經濟實惠
絕對稱得上為「街坊食堂」😏
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