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2024-06-20
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推薦度⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️其實已經Encore咗次🙈西班牙菜係香港唔算非常盛行，但其實都幾岩香港人口味，值得推下。特別係呢間。✨食過幾乎每款菜都精彩😍。Pica-Pica係西班牙一種飲食文化，一啲俾你同親友聚會時開心食嘅飯前開胃小食，大家會圍住張枱傾下計，然後就不斷食住啲Pica-pica。唔同嘅家庭可能都有唔同嘅Pica-pica餐單。相信餐廳主打亦都樣，希望做到親朋好友聚會嘅氛圍。所以，佢唔怕你嘈，唔駛你優雅，你同朋友可以係度開心講開心食。非常適合聚會。餐廳內部用紅磚🧱，環境有少少異國格調，🥚裝蛋個籃好得意。啲蛋係真係響你面前煮唔係裝飾😂。餐廳內有聚會合適嘅座位，亦有開放式廚房🍳嘅單邊位。如果兩個人嚟，建議坐係廚房旁，👨🍳望住廚師製作嚟進餐更有風味🫶🏻～🍳Slow cooked egg, chorizo, potato foam | $85其實就係西班牙蛋餅。材料非常簡單，🥚蛋同🥔薯仔蓉，再放啲西班牙香腸片係面。唔需要好多調味已經好好食，蛋同薯仔其實係絕配。微燶嘅蛋帶出蛋香，因為有薯仔所以內部唔會煮到熟蛋咁實，好味😍。🥘Pica Pica Pealla Surf & Turf ｜$188用
其實已經Encore咗次🙈
西班牙菜係香港唔算非常盛行，但其實都幾岩香港人口味，值得推下。特別係呢間。✨食過幾乎每款菜都精彩😍。
Pica-Pica係西班牙一種飲食文化，一啲俾你同親友聚會時開心食嘅飯前開胃小食，大家會圍住張枱傾下計，然後就不斷食住啲Pica-pica。唔同嘅家庭可能都有唔同嘅Pica-pica餐單。相信餐廳主打亦都樣，希望做到親朋好友聚會嘅氛圍。
所以，佢唔怕你嘈，唔駛你優雅，你同朋友可以係度開心講開心食。非常適合聚會。
餐廳內部用紅磚🧱，環境有少少異國格調，🥚裝蛋個籃好得意。啲蛋係真係響你面前煮唔係裝飾😂。餐廳內有聚會合適嘅座位，亦有開放式廚房🍳嘅單邊位。如果兩個人嚟，建議坐係廚房旁，👨🍳望住廚師製作嚟進餐更有風味🫶🏻～
🍳Slow cooked egg, chorizo, potato foam | $85
其實就係西班牙蛋餅。材料非常簡單，🥚蛋同🥔薯仔蓉，再放啲西班牙香腸片係面。唔需要好多調味已經好好食，蛋同薯仔其實係絕配。微燶嘅蛋帶出蛋香，因為有薯仔所以內部唔會煮到熟蛋咁實，好味😍。
Slow cooked egg, chorizo, potato foam
$85
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🥘Pica Pica Pealla Surf & Turf ｜$188
用埋舖名嚟做菜名，呢個海陸雙拼Pealla應該係招牌？正宗西班牙米，焗完上枱都完全唔黏👍，唔似用其他米煮嘅Pella太冧。仲粒粒米都炒到醬，粒粒分明。亦保留西班牙鐵鍋飯特色——🍳大鐵鍋兼薄舖飯🍚，令米可以均勻受熱🔥。味道偏濃，口味淡嘅人可能會覺得佢有啲咸。但我就覺得岩岩好😂叫得Surf & Turf材料就緊係冇腳同有腳都有。除咗海鮮仲有雞肉，生蜆入焗爐，出嚟唔怕乾身，蝦肉同雞肉亦彈牙新鮮，唔錯。
Pica Pica Pealla Surf & Turf
$188
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🧀Basque burnt cheesecake, red berries sorbet
食得西班牙菜，就唔少得巴斯克芝士蛋糕🍰埋尾。據聞就係嚟自西班牙北方Basque嘅芝士蛋糕，同出面普遍做法好似唔太多樣🤔。望上去冇咁似甜品，面亦冇咁燶，反而有啲蛋餅感覺。可能因為用大火爐整？
一啖食落好有驚喜✨，冇Cheesecake嘅厚實感，但有濃厚芝士味🧀，近中心位置軟心但又未去到流心狀態，夠滑，中和返焗得比較實嘅外圍部分口感，味道唔怕漏亦好易入口。建議中意食芝士蛋糕嘅朋友務必試一次。
Basque burnt cheesecake, red berries sorbet
$78
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提一提，侍應雖然只識英文，🫶🏻但好願意溝通同推薦菜式，態度好又有禮貌。仲俾到你一種旅行感添～下次再Encore先再推～
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