藤 (已結業)

生日食好d是常識吧, 今晚就嚟到位於旺角嘅E間藤壽司食omakase⭐熒光魷配水雲水雲柔軟黏滑，帶出了熒光魷魚鮮甜味⭐花竹蝦配糖醋蛋花竹蝦肉質爽甜結實，糖醋蛋甜而不膩，蛋味十足 ⭐鮟鱇魚肝入口軟滑，味道濃郁⭐慢煮八爪魚口感軟腍入味帶鮮⭐煙燻鰆魚配洋葱，京葱魚皮燻得微焦，肥美甘香⭐帆立貝用最簡單岩鹽，檸檬提升帆立貝的鮮味⭐深海池魚油份突出，清甜鮮美⭐真鯛。梅醬真鯛本身味道偏淡，梅醬帶出真鯛鮮甜味🌟梭子魚梭子魚肉質豐富有咬感⭐油甘魚腩色析分佈均匀，嫰滑多膠質，入口即溶⭐牡丹蝦口感充滿彈性，味道極甜美，味道濃郁⭐金目鯛肉質細緻，口感上乘⭐池魚肉質結實爽口，帶一點油香，不油不膩⭐梭子魚肉質豐富有咬感⭐火炙呑拿魚腩火炙迫出魚油香味，但肉質依然鮮嫩⭐海膽壽司鮮甜嫩滑，味道極濃郁⭐吞拿魚蓉淡淡吞拿魚蓉，肥美可口，充滿滿足感⭐麵豉湯湯汁濃，口感順滑，非常暖胃⭐紅豆厥餅最中餅煙煙韌韌嘅厥餅同粒粒鮮甜嘅紅豆同脆卜卜嘅熊仔威化, 留下香甜回憶 ⭐廚師發辦丼飯性價比高，超過十多款刺身，包括金目錭，甜蝦，帆立貝，鮟鱇魚肝，池魚，深海池魚，鰻魚，海膽，大拖羅，鰆魚，梭子魚，糖醋蛋，真鯛，油甘魚腩