皇御園 (已結業)

朋友推薦這家餐廳給我了好久，這次終於有時間來打卡。餐廳用餐環境很好，或許是高銀自己請客食飯嘅地方。晚上人不多，稀稀落落坐了幾台。前菜要了話梅汁萵筍，醋汁海鱸魚，椒鹽雞軟骨。話梅汁酸甜，萵筍清爽，只是自己不喜這樣的搭配，反倒是蘸了辣醬後，感覺好了些。醋汁海鱸魚喜出望外，黑醋汁搭配豆豉，海鱸魚切條炸酥，妙。椒鹽雞軟骨正常。海鮮方面叫了鵝肝帶子，煎鵝肝外焦裡嫩，帶子只輕輕煨熟了表面，質地綿軟。釀蟹鉗，打爛的蝦膠包裹在蟹鉗外面，表面炸得酥脆，配上酸醬，一流！黑蒜牛肝菌牛肉，牛肉嫩，還不錯。甜品叫了薏米桂花雪梨，偏甜，但很潤，適合秋冬季。