大澳炭燒雞蛋仔叔叔 (已結業)

接近正午，吉慶街人流還不多，幾乎所有食店都不用排隊。獨是這家炭燒雞蛋仔的大門堆滿了遊客。自從大坑那檔炭爐雞蛋仔沒了我也沒吃過炭燒雞蛋仔，故也湊熱鬧的來買一底。臉上架著太陽眼鏡的帥氣伯伯只有一個炭爐和一副模具，故要光顧的話就必需耐心的等。看到長長的人龍，伯伯便說從前的炭較現在的優質，所以能快點燒好一底，但現在實在是好炭難覓。等了十分鐘左右，一底炭燒雞蛋仔($13)便送到我們手裡去。雞蛋仔入口帶香，質感似是蛋糕一般。但跟從前大坑那蛋味濃又厚密不一樣，這裡的外皮薄，中間鬆軟。我較喜歡咬感實在的雞蛋仔，不太喜歡這裡的出品。後來看到另外兩檔炭燒雞蛋仔都沒這家客人多，不過也沒興趣試了，情願留錢去光顧市區內做得出色的數家。