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2019-08-23
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天時暑熱在銅鑼灣跟朋友行去Sogo，又跟朋友做完運動當然要吃點東西補充體力，朋友想吃拉麵，剛好在銅鑼灣廣場附近見到一間霸嗎拉麵，門外裝修極之仿似日本拉麵店，高掛著多個大燈籠，還記得之前要大排長龍，難得今晚九點多終於不用排，但店內仍然很多人，非常貼心，店外有冰茶提供消消暑。雞叉燒味玉雞白湯拉麵$88用上雞肉而製成的叉燒方式去做主菜，雞肉不會太鞋口，淡淡肉，加上日本蛋煮的時間剛剛好，流心蛋王顏色極之鮮橙紅，一吃就上癮，湯底味道層次豐富，有香醇creamy 嘅清新口感。灸燒豚肉拉麵$83始終都是日本煮法，所以中辣程度是可以接受的。麵的軟淋程度是按照個人喜好，選了適中，一勺湯加一口拉麵是絕配的吃法，本整個人即時暖和了，加上湯底非常熱，濃口夠正宗，而且豚肉屬厚切，脂肪跟肉比例均勻，肉不會太韌，脂肪被炙燒過，吃下去更加香口。另外還點了一瓶中野梅酒，吃拉麵每次我都會點酒，味道都非常不錯！
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雞叉燒味玉雞白湯拉麵$88
用上雞肉而製成的叉燒方式去做主菜，雞肉不會太鞋口，淡淡肉，加上日本蛋煮的時間剛剛好，流心蛋王顏色極之鮮橙紅，一吃就上癮，湯底味道層次豐富，有香醇creamy 嘅清新口感。
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灸燒豚肉拉麵$83
始終都是日本煮法，所以中辣程度是可以接受的。麵的軟淋程度是按照個人喜好，選了適中，一勺湯加一口拉麵是絕配的吃法，本整個人即時暖和了，加上湯底非常熱，濃口夠正宗，而且豚肉屬厚切，脂肪跟肉比例均勻，肉不會太韌，脂肪被炙燒過，吃下去更加香口。
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另外還點了一瓶中野梅酒，吃拉麵每次我都會點酒，味道都非常不錯！
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