麵屋武蔵 (新鴻基中心) (已結業)

是日親嘗推介: 番茄湯豚肉拉麵之前食過呢間既沾麵，覺得質素不錯，麵質Q彈。今次約朋友食飯，我地特登試下特別d既拉麵湯底，朋友點左新品:鹽味灼燒豚肉清湯麵，我試了一口湯頭，還不錯。不過我更加鐘意自己呢碗番茄豬骨湯，兩者味道平衡得好好，有番茄甜酸味得黎，保留了原本的濃郁豬骨味。而且我鐘意湯唔稀，一口飲落去滿滿既骨膠原。欣賞番茄湯附帶既呢款豚肉叉燒，肥瘦適中，好入味。另外點左魷魚同山葵手羽，魷魚幾鮮味有彈性雞翼朋友話好食，我則喜歡不用炸粉的炸物。