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餐廳: BRICK LANE (中信大廈)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級1
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2014-05-21 5827 瀏覽
驚喜就是遇上了意料之外,甫進餐廳一刻已感受到其別有心思的擺切裝修,用磚塊、水泥、木板等不同的物料作牆身,鐵銹牌上刻上餐廳營業時間,vip廂房放了張復古味什濃的真皮沙發,角落則有一個木書架,這一切斑駁古典設計映入我的眼內,已是震撼視覺...我來的時間是黃昏時段,陽光落霞透過玻璃窗嬾嬾地映入室內,照著友人,拉出長長的影子。此時,和友人一邊聊天,一邊享受溫馨的夕陽時光,一切美妙盡在不言中。再談食物,這次試的是甜品,點了個eton mess,酸甜的士多啤梨搭配细密輕盈的奶油以及薄脆的蛋白酥,留于唇齒之間、每每回味都是一番甜蜜享受。另外點了個pancake,蛋漿入口口感綿滑,上面dressing的鮮果,忌廉和果醬相得益彰,這兩個甜品都是甜得使人打從心裡微笑,膩得使人失去理智。若是用典雅的英式復古風格來詮釋這種生活態度就最合適不過了,細膩而統一的色調,華麗又低調的圖案,充滿濃鬱的生活氣息,絕對是讓人一試難忘。
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驚喜就是遇上了意料之外,甫進餐廳一刻已感受到其別有心思的擺切裝修,用磚塊、水泥、木板等不同的物料作牆身,鐵銹牌上刻上餐廳營業時間,vip廂房放了張復古味什濃的真皮沙發,角落則有一個木書架,這一切斑駁古典設計映入我的眼內,已是震撼視覺...
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我來的時間是黃昏時段,陽光落霞透過玻璃窗嬾嬾地映入室內,照著友人,拉出長長的影子。此時,和友人一邊聊天,一邊享受溫馨的夕陽時光,一切美妙盡在不言中。


再談食物,這次試的是甜品,點了個eton mess,酸甜的士多啤梨搭配细密輕盈的奶油以及薄脆的蛋白酥,留于唇齒之間、每每回味都是一番甜蜜享受。另外點了個pancake,蛋漿入口口感綿滑,上面dressing的鮮果,忌廉和果醬相得益彰,這兩個甜品都是甜得使人打從心裡微笑,膩得使人失去理智。
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若是用典雅的英式復古風格來詮釋這種生活態度就最合適不過了,細膩而統一的色調,華麗又低調的圖案,充滿濃鬱的生活氣息,絕對是讓人一試難忘。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$120 (下午茶)
推介美食
  • Pancakes
  • Eton mess