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2023-11-24
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餐廳的環境、風景都是香港少有的餐廳，每次來都很能放鬆心靈，因餐廳在湖邊，四周都是樹木，今次坐在室外，更能感受到大自然環境，秋風非常舒服！餐前會有餐包，份量還不少呢！龍蝦清湯配燒龍蝦（$138）有龍蝦肉在碗的中央，很濃的龍蝦鮮味，有別一般的龍蝦忌廉湯。傳統生牛肉他他·鵪鶉蛋黃 （$158）牛肉中混合了洋蔥、胡椒調味，是一道很開胃的前菜，附有多士可減低咸味，撈勻蛋黃汁美味十足。自家醃製挪威三文魚·水瓜柳·鮮橙·日式柚子汁 （$150）三文魚非常新鮮，配上鮮橙粒及柚子汁很清新開胃，有點像沙律的冷盤。炒什錦磨菇 （$88）喜歡吃磨菇的必點，能帶出濃濃的磨菇香味，非常健康的小菜。黑松露忌廉寬條麵·雞樅菌·牛肝菌·羊肚菌 （$238）黑松露味香濃，汁的濃稠度剛好，寬條麵能吸收醬汁，亦有大量的磨菇，十分推薦點這個。雜莓拿破崙·雲尼拿奶油·荔枝雜莓玫瑰雪葩 （$138）到了最期待的甜品，拿破崙餅酥脆，不會因忌廉而變得軟淋，加上有奶油及雪葩一同吃，口感十分豐富，好味道！
餐前會有餐包，份量還不少呢！
龍蝦清湯配燒龍蝦（$138）
有龍蝦肉在碗的中央，很濃的龍蝦鮮味，有別一般的龍蝦忌廉湯。
傳統生牛肉他他·鵪鶉蛋黃 （$158）
牛肉中混合了洋蔥、胡椒調味，是一道很開胃的前菜，附有多士可減低咸味，撈勻蛋黃汁美味十足。
自家醃製挪威三文魚·水瓜柳·鮮橙·日式柚子汁 （$150）
三文魚非常新鮮，配上鮮橙粒及柚子汁很清新開胃，有點像沙律的冷盤。
炒什錦磨菇 （$88）
喜歡吃磨菇的必點，能帶出濃濃的磨菇香味，非常健康的小菜。
黑松露忌廉寬條麵·雞樅菌·牛肝菌·羊肚菌 （$238）
黑松露味香濃，汁的濃稠度剛好，寬條麵能吸收醬汁，亦有大量的磨菇，十分推薦點這個。
雜莓拿破崙·雲尼拿奶油·荔枝雜莓玫瑰雪葩 （$138）
到了最期待的甜品，拿破崙餅酥脆，不會因忌廉而變得軟淋，加上有奶油及雪葩一同吃，口感十分豐富，好味道！
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