影片
更多
2015-10-08
261 瀏覽
十月又到喇，又係食大閘蟹嘅季節，每年呢個時候我都總係會買番幾隻大閘蟹整黎食下，過下個口癮。今日俾公司叫左去上環做野，做完野見到呢間舖頭賣大閘蟹，行埋去見隻隻都好似好好肉地，幾好食咁。心癮即刻就起左喇，跟住就即刻買幾隻番屋企整，享受下咁。一番到屋企緊係即刻煲水。呢間野真係好鬼貼心，賣蟹嘅同時仲有好多野附送，就好似醋呀，紫蘇葉呀，最緊要食完有啲人會飲嘅薑茶嘅材料都幫客人都預備好埋。整理好晒野，水一熱我就將紫蘇葉同蟹入去蒸，講真今次真係第一次落手落腳去整，所以一切都會超級小心。經過20分鐘嘅蒸煮之後，蟹就變左紅卜卜喇，一陣陣香味撲向我。跟住緊係即係開蓋睇下有無膏喇~~~~本來以為雄性會比雌性多膏，點知原來都係一樣咁多。加小小店舖提供嘅甜醋，真係超鮮味呀。跟住啲蟹肉超鮮味，唔會有霉爛嘅感覺，真係令人好驚喜，估唔到係上環都可以揾到啲咁好食嘅大閘蟹，下次都要再買幾隻先
今日俾公司叫左去上環做野，做完野見到呢間舖頭賣大閘蟹，行埋去見隻隻都好似好好肉地，幾好食咁。心癮即刻就起左喇，跟住就即刻買幾隻番屋企整，享受下咁。一番到屋企緊係即刻煲水。
呢間野真係好鬼貼心，賣蟹嘅同時仲有好多野附送，就好似醋呀，紫蘇葉呀，最緊要食完有啲人會飲嘅薑茶嘅材料都幫客人都預備好埋。
整理好晒野，水一熱我就將紫蘇葉同蟹入去蒸，講真今次真係第一次落手落腳去整，所以一切都會超級小心。
經過20分鐘嘅蒸煮之後，蟹就變左紅卜卜喇，一陣陣香味撲向我。
跟住緊係即係開蓋睇下有無膏喇~~~~本來以為雄性會比雌性多膏，點知原來都係一樣咁多。
加小小店舖提供嘅甜醋，真係超鮮味呀。跟住啲蟹肉超鮮味，唔會有霉爛嘅感覺，真係令人好驚喜，估唔到係上環都可以揾到啲咁好食嘅大閘蟹，下次都要再買幾隻先
張貼
