影片
更多
2022-11-01
97 瀏覽
今晚同舊同事飯聚, 帶咗我去銅鑼灣一間樓上舖燒肉餐廳, 呢度面積不大, 有數張卡位算坐得闊落。由舊同事發板, Order咗幾款燒肉、小食、冷麵等share食。【忌廉芝士白魚沙律】HK$58沙律菜配上粒粒忌廉芝士、脆脆, 再加入酸汁, 每啖清新酸尾尾, 脆脆令口感更有層次, 夾集忌廉芝士食, 清新中又帶點奶酪香。 【法式鵝肝多士2件】HK$128鵝肝表面煎至金黃微脆, 放於香脆多士上, 再疊上蘋果肉、魚子醬、香蔥, 整個入口, 食到鵝肝本身香氣, 配搭嘅甜酸蘋果肉同埋多士, 有助平衡鵝肝嘅膩。 【大阪城和牛五點盛合】HK$338賣相岩哂打卡, 用上大阪城造型嘅三層盒奉上和牛, 頂層有和牛金塊磚、中層有和牛肋條、最底層係和牛三角腩, 另有特級厚牛舌同埋牛五花。特級厚牛舌: 牛舌燒至五成熟, 表面焦香金黃, 口感爽彈有肉汁。牛五花: 相比牛舌薄少少, 長形片狀, 肉質嫩林, 唔會有太多牛脂, 冇咁膩。和牛金塊磚: 牛脂比例多, 切成磚狀, 能滿足咬落去嘅豐滿口感, 牛脂在口中稍有陪迴。和牛肋條: 同樣有豐富牛脂分佈, 口感比預期中林, 中心位稍有少少筋絡連帶, 爽得黎唔難咬口, 咀嚼後冇渣。
由舊同事發板, Order咗幾款燒肉、小食、冷麵等share食。
【忌廉芝士白魚沙律】HK$58
沙律菜配上粒粒忌廉芝士、脆脆, 再加入酸汁, 每啖清新酸尾尾, 脆脆令口感更有層次, 夾集忌廉芝士食, 清新中又帶點奶酪香。
忌廉芝士白魚沙律
$58
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
【法式鵝肝多士2件】HK$128
鵝肝表面煎至金黃微脆, 放於香脆多士上, 再疊上蘋果肉、魚子醬、香蔥, 整個入口, 食到鵝肝本身香氣, 配搭嘅甜酸蘋果肉同埋多士, 有助平衡鵝肝嘅膩。
法式鵝肝多士2件
$128
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
【大阪城和牛五點盛合】HK$338
賣相岩哂打卡, 用上大阪城造型嘅三層盒奉上和牛, 頂層有和牛金塊磚、中層有和牛肋條、最底層係和牛三角腩, 另有特級厚牛舌同埋牛五花。
大阪城和牛五點盛合
$338
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
特級厚牛舌: 牛舌燒至五成熟, 表面焦香金黃, 口感爽彈有肉汁。
牛五花: 相比牛舌薄少少, 長形片狀, 肉質嫩林, 唔會有太多牛脂, 冇咁膩。
和牛金塊磚: 牛脂比例多, 切成磚狀, 能滿足咬落去嘅豐滿口感, 牛脂在口中稍有陪迴。
和牛肋條: 同樣有豐富牛脂分佈, 口感比預期中林, 中心位稍有少少筋絡連帶, 爽得黎唔難咬口, 咀嚼後冇渣。
和牛三角腩: 牛脂極為澎湃, 雖烤嘅過程中已迫出些少油脂, 但牛脂每咀嚼一下都能濺出牛脂。
【辣大醬黑毛豚肉佐生菜】HK$78
黑毛豚肉選用五花腩, 肥瘦平均, 切成有dd厚度, 烤至兩邊金黃迫出部份脂肪, 配以生菜/紫蘇葉、京蔥、番茄仔、蒜片, 再沾上辣大醬, 平均五花腩嘅膩又能帶出肉本身鮮香, 微辣惹味。
辣大醬黑毛豚肉佐生菜
$78
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
【大蜆冷麵】HK$52
將冷麵一串串浸落凍湯汁入口, 掛湯入口, 清新可口, 配上飽滿清甜蜆肉, 正好食完濃郁燒肉後, 平均一下口中嘅重口味。
大蜆冷麵
$52
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
【低糖抹茶千層蛋糕】HK$34
千層蛋糕質感實淨, 要用小小力吉開, 抹茶味唔太較出, 甜度亦很低, 出奇地食到淡淡薄荷味。
低糖抹茶千層蛋糕
$34
0 瀏覽
0 讚好
0 留言
【雜果賓治】HK$25
很有果香甜, 有蒟蒻同埋菠蘿果粒。
張貼
