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2018-02-24
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大年初二, 來到簿扶林站附近拜年, 行到近堅城站B出口的石山街, 在轉角位有間外型似酒吧但做上海菜的館子, 門口有餐牌可以揭下先參考價錢, 而見裡面都有唔少洋客, 大部份洋客都叫碗大碗麵, 大碗麵係個碗好大嘅意思, 裡頭有幾大估到啦, 可能有某些硏究証明隻碗夠大就客人見到都飽咗一半啩! 一個人可以坐高腳櫈望住落地玻璃窗睇街就更型! 內部格局十分洋化, 還有個吧枱位, 吧枱上還非常認真地放着洋酒及倒吊酒杯, 但餐牌上是沒有酒賣的除了啤酒, 而在網上搜索下這店是Cafe de Carol旗下的餐廳, 價格一般定於中間同時設有（精裝）小份量價, 主要迎合現在小家庭倆口子用膳, 是日試咗:招牌小籠飽$40/ 4小個, 是否二十多摺沒有去数, 包內湯溫度唔會 太熱, 湯係有鮮味嘅! 唔知點解呢度嘅黑醋好淺色，只是中啡色的，醋味一般！生煎鍋貼$40 /3粒, 呢三個就較失望，其實佢係一早做好輕輕煎過，放在一旁等到有柯打時就稍稍煎返熱佢咁就出品了但今日呢個明顯無做呢個返熱工序，三個鍋貼底好淺色，個層鍋貼皮先至難食，皮靱且凍，五香牛肉麵＄５６正如上面講＂大碗麵＂五香牛肉片其實係腿腱的位置，處理得恰到好
而在網上搜索下這店是Cafe de Carol旗下的餐廳, 價格一般定於中間同時設有（精裝）小份量價, 主要迎合現在小家庭倆口子用膳, 是日試咗:招牌小籠飽$40/ 4小個, 是否二十多摺沒有去数, 包內湯溫度唔會 太熱, 湯係有鮮味嘅! 唔知點解呢度嘅黑醋好淺色，只是中啡色的，醋味一般！
生煎鍋貼$40 /3粒, 呢三個就較失望，其實佢係一早做好輕輕煎過，放在一旁等到有柯打時就稍稍煎返熱佢咁就出品了但今日呢個明顯無做呢個返熱工序，三個鍋貼底好淺色，個層鍋貼皮先至難食，皮靱且凍，
五香牛肉麵＄５６正如上面講＂大碗麵＂五香牛肉片其實係腿腱的位置，處理得恰到好處的口感，咸甜味加上酒都齊！一碗有６－７片，湯底係一個稍稍有味的清湯，
精裝四喜判烤麩＄３４味道維持在中間，份量足夠兩個人的小食份量
精裝香煎素鵝＄２８腐皮煎至香脆油膩感一般
古法香蔥芝麻餅＄４０由於我倆都愛芝麻，叫呢個好正常嘅選擇，內餡除咗香蔥外還夾有少許肉鬆令饀食來加點咸香，
牛肉面
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