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2017-01-30
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新年期間，好意頭既餸菜真係好多......髮菜蠔豉，發財好市！蓮子，連生貴子！生菜，生生猛猛！蝦，哈哈笑！魚，年年有餘！呢d況似只有中國人先明白，gweilo識d咩？今日帶住個gweilo黎Fish & Meat食賀年brunch!佢就覺得好正，諗起surf and turf；我都覺得好正，諗起大魚大肉！但我倆同樣同意訓得晏起身去食brunch係一件好幸福好浪漫既事！呢度既brunch係半自助形式，客人只需選擇main同dessert，頭盤／生蠔／凍蝦就任食，仲有人即場整pancake，可加錢轉free flow，否則都會跟coffee or tea，成惠每人$390(再加一)。沙律都有呢五大款！gweilo就梗係鐘意食薯仔，佢既薯仔大大件連皮配挪威三文魚碎，又幾正我就最鐘意個雜茄沙律，有大蕃茄同車厘茄同彩椒，好清新好甜，如果有埋水牛芝士就perfect啦我都好鐘意個青豆沙律，酸酸地既dressing，幾開胃。日本Hamachi他他，無記錯應該係油甘魚？油甘魚做刺身最岩，無腥味，仲有松露香！蝦麻麻地，食左一隻唔多實正，梅梅地已開好既生蠔任拎，食番一打回本話咁易啦甜蠔細細隻，係法國既Gi
髮菜蠔豉，發財好市！
蓮子，連生貴子！
生菜，生生猛猛！
蝦，哈哈笑！
魚，年年有餘！
呢d況似只有中國人先明白，gweilo識d咩？
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佢就覺得好正，諗起surf and turf；
我都覺得好正，諗起大魚大肉！
但我倆同樣同意訓得晏起身去食brunch係一件好幸福好浪漫既事！
呢度既brunch係半自助形式，客人只需選擇main同dessert，頭盤／生蠔／凍蝦就任食，仲有人即場整pancake，可加錢轉free flow，否則都會跟coffee or tea，成惠每人$390(再加一)。
沙律都有呢五大款！gweilo就梗係鐘意食薯仔，佢既薯仔大大件連皮配挪威三文魚碎，又幾正
我就最鐘意個雜茄沙律，有大蕃茄同車厘茄同彩椒，好清新好甜，如果有埋水牛芝士就perfect啦
我都好鐘意個青豆沙律，酸酸地既dressing，幾開胃。
日本Hamachi他他，無記錯應該係油甘魚？油甘魚做刺身最岩，無腥味，仲有松露香！
蝦麻麻地，食左一隻唔多實正，梅梅地
已開好既生蠔任拎，食番一打回本話咁易啦甜蠔細細隻，係法國既Gillardeau，自稱生蠔既Rolls Royce
蠔肉肥美，結實得黎有彈性，口感爽脆鮮甜，蠔味唔重帶淡淡海水味
入口後由鮮入甜，有海水鹹香，富層次感既味道。
我自已選左煎Barramundi，覺得可再脆多小小，但佢個sauce配個肉同波菜好味gweilo選左smoked salmon with poached egg and avocado salad，流心蛋加埋咸香煙三文魚同飽，一啖超滿足，好creamy幼滑既感覺！
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一飲就知好健康，用homemade既藍莓醬調製，唔會人工甜。
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帶微焦香同甜，配襯小小酸既lemon filling同cream on top，好好味！
blueberry tart我覺得個底硬左d，唔知係雪得硬定點。但個餡係好味，creamy得黎帶微甜藍莓果香，一層一層！
新一年希望餐餐大魚大肉，
訓到自己醒再去嘆brunch！
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