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2016-09-22
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多得表姐同姨媽重複推介，中秋節過後，大食會終於決定一試新搬去跑馬地o既私房菜餐廳「天一閣」，順道為成員之一o既Auntie M暖壽。隱藏於住廈內o既「天一閣」以木打造出門牌，低調樸實，襯托埋門外o既盆栽，望落真係好有古裝劇feel，彷彿將進入世外桃源般。廳內o既花瓶字畫裝飾極具中國色彩。牆上o既抽象油畫及鮮藍水晶吊燈卻又帶出潮味玩意。晚宴o既菜譜仲好有情調咁以玫瑰鮮花點綴於轉盤上，莫非「天一閣」o既主人係位女莊主？！餐店雖則合共有兩層，但因座位有限，只能招待預先訂座之貴客，菜單亦好順理成章地要提前定好。由於大食會各成員都係第一次幫襯，小肥就跟隨經理哥哥Andrew提議，為九人點選咗十一道菜o既「試食餐單」，唯一單尾由炒飯轉為長壽麵，每位$668，另收加一服務費。話明係暖壽宴，當然係要以靚酒祝賀一番啦！餐牌背頁道出餐店理念，XO仔喺短短兩小時內亦親身體會到當中所提及到o既文化、修養及態度。餸菜好有文化地續道上，以確保食客可以襯熱享用佳餚。用餐時，兩位經理哥哥除咗會講述大廚o既烹調功夫、菜式o既典故，亦會細聽客人o既意見，整個過程中雙方面都好有交流。酥炸金針菰：小肥其實好耐都冇食金菰，因為
隱藏於住廈內o既「天一閣」以木打造出門牌，低調樸實，襯托埋門外o既盆栽，望落真係好有古裝劇feel，彷彿將進入世外桃源般。
廳內o既花瓶字畫裝飾極具中國色彩。
牆上o既抽象油畫及鮮藍水晶吊燈卻又帶出潮味玩意。
晚宴o既菜譜仲好有情調咁以玫瑰鮮花點綴於轉盤上，莫非「天一閣」o既主人係位女莊主？！
餐店雖則合共有兩層，但因座位有限，只能招待預先訂座之貴客，菜單亦好順理成章地要提前定好。由於大食會各成員都係第一次幫襯，小肥就跟隨經理哥哥Andrew提議，為九人點選咗十一道菜o既「試食餐單」，唯一單尾由炒飯轉為長壽麵，每位$668，另收加一服務費。
話明係暖壽宴，當然係要以靚酒祝賀一番啦！
餐牌背頁道出餐店理念，XO仔喺短短兩小時內亦親身體會到當中所提及到o既文化、修養及態度。餸菜好有文化地續道上，以確保食客可以襯熱享用佳餚。用餐時，兩位經理哥哥除咗會講述大廚o既烹調功夫、菜式o既典故，亦會細聽客人o既意見，整個過程中雙方面都好有交流。
酥炸金針菰：小肥其實好耐都冇食金菰，因為之前曾經哽咽過後留有陰影。據悉，師傅深知金菰難以咬碎，所以就特意用人手撕成一絲絲，再改頭換面炸成餐前小食。呈金黃色o既酥炸金針菰乾身香脆，輕巧且唔油膩，當真好有驚喜，送酒實在一流。
酥炸金針菰
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花蟹鮮甜幼嫩，花雕香氣醇厚，伴碟o既陳村粉剛好索盡精華，香濃入味，滑溜非常。
遠年花雕蒸花蟹配陳村粉
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