影片
更多
2016-01-05
1498 瀏覽
屈指一算, 已有六七年沒有到過這位好友家, 今年其中一位好友提出, 咁岩大家也就到時間, 一於慶祝2016年的來臨, 同時亦為其中一位妳友慶生辰。生日自然要有生日蛋糕, 近期有兩款大熱的蛋糕, 分別有半熟芝士和朱古力, 二選其一, 點揀好呢? 集合各方意見, 還是朱古力口味親民一點, 受各人愛戴。揀朱古力蛋糕自然要試下剛來自台灣的過江龍Black As Chocolate, 聽聞開店當日排晒長龍, 還是預先訂定穩陣一點, 免得撲個空。店子正正開在轉角位置, 以黑白色為主調, 開方式的門口。內設有兩張高枱及三四張高椅, 四處擺放了現在正出售的四款蛋糕大相架, 能清楚看到它們的賣相。而櫃枱上放了蛋糕盒、簡介各款蛋糕的小冊子, 還有一本餐簿。黑色的蛋糕盒配上鮮艷的絲帶, 高貴得體, 分別有紫色、紅色、黃色、桃紅色和黑色, 讓客人挑選, 本覺得紫配黑最高貴大方, 但突然醒起壽星女最愛桃紅色, 那就桃紅色配黑, 搶眼艷麗。客人除了可揀選絲帶顏色外, 還可選天使羹或惡魔叉, 既有趣又有心思, 真有綽頭, 讚!店員先讓我看看所訂的蛋糕, 而我當然趁機會馬上拍照, 哈! 繼而悉心地紮上絲帶, 還貼上蛋
揀朱古力蛋糕自然要試下剛來自台灣的過江龍Black As Chocolate, 聽聞開店當日排晒長龍, 還是預先訂定穩陣一點, 免得撲個空。店子正正開在轉角位置, 以黑白色為主調, 開方式的門口。
內設有兩張高枱及三四張高椅, 四處擺放了現在正出售的四款蛋糕大相架, 能清楚看到它們的賣相。而櫃枱上放了蛋糕盒、簡介各款蛋糕的小冊子, 還有一本餐簿。黑色的蛋糕盒配上鮮艷的絲帶, 高貴得體, 分別有紫色、紅色、黃色、桃紅色和黑色, 讓客人挑選, 本覺得紫配黑最高貴大方, 但突然醒起壽星女最愛桃紅色, 那就桃紅色配黑, 搶眼艷麗。客人除了可揀選絲帶顏色外, 還可選天使羹或惡魔叉, 既有趣又有心思, 真有綽頭, 讚!
店員先讓我看看所訂的蛋糕, 而我當然趁機會馬上拍照, 哈! 繼而悉心地紮上絲帶, 還貼上蛋糕的成份和營養資料貼紙。本以為會有手挽袋, 原來要購買兩個蛋糕才有, 吓! 只拿着絲帶安全嗎? 幸好, 店員把蛋糕紮得很穩固, 的確很可放心。我還多口問及有沒有冰包, 店員表示冰包會影響蛋糕內的新鮮水果質素, 真係唔知......還提醒只要在室温約一小時也可, 那便快快離開吧!
正想離開之際, 卻被那本餐簿吸引了, 原來除了現在出售的四款6吋蛋糕, 分別有經典朱古力蛋糕 ($368)、榛果朱古力蛋糕 ($388)、焦糖香蛋朱古力蛋糕 ($398)和黑加侖草莓朱古力蛋糕 ($418)外, 還有一些季節限定, 如朱古力芝士蛋糕、芒果百香果朱古力蛋糕、Baileys 櫻桃朱古力蛋糕和玖瑰蜜桃荔枝朱古力蛋糕。別以為只是蛋糕咁簡單, 再翻幾翻餐簿, 還發現有雪糕和朱古力, 產品多元化, 不知何時會出埋特飲呢?******************************
焦糖香蕉朱古力蛋糕
$398
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
一直都很擔心以朱古力為主的蛋糕會極之甜膩，但卻意料之外……一打開蛋糕蓋已聞到陣陣香濃的朱古力味, 不禁令人垂涎三尺, 忍不住想馬上偷吃一口。 焦糖香蕉朱古力蛋糕 Caramel Banana Chocolate Cake ($398) 雖沒有高貴華麗的賣相, 簡簡單單以焦糖醬 在蛋糕面畫上漩渦, 反而感覺親民, 亦挺有趣, 而整個蛋糕亦被幼滑的特濃朱古力醬 包圍着, 充滿着朱古力的香濃甘苦, 吸引得很。
未品嚐蛋糕之前, 先要讚賞厚身穩固的蛋糕盒設計, 放蛋糕位置下設有一個小暗格, 內裏放了紙碟、惡魔叉、膠刀和一支高貴的金銀色蠟燭, 用具齊全, 整整齊齊, 的確令人很窩心, 又要讚!
點上蠟燭, 唱埋生日歌和許願後, 急不及待把其切開共享, 內有三層極之輕盈鬆軟, 兼能回彈的朱古力海綿蛋糕 , 香濃而不甜膩；中間以兩層厚厚的香蕉蓉 相隔, 最欣賞是香蕉並非全熟至濕淋, 綿密得來亦存稍稍咬口, 口感不俗, 味道香甜美味, 無疑朱古力與香蕉兩者是相當匹配。------------------------------
整個蛋糕滿是濃郁的朱古力, 亦加入不少香甜的香蕉蓉, 還有甜美的焦糖醬, 看似很甜膩, 但吃下去卻並不覺漏滯, 還有一種魔力令人難以抗拒, 越吃越滋味, 難度是天使與惡魔一起施法, 讓人甘願跌入這個漩渦…… 張貼
