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2015-03-28
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在 Coup Kitchen 學整蛋糕都有一段時間了, 本人十分喜歡食黑加倫子有關的蛋糕, 之前曾整過黑加倫子白朱古力半圓球蛋糕和黑加倫子香檳半圓球蛋糕, 當時本人和家人都吃得津津有味, 前者黑加倫子果凍配上白朱古力慕絲, 味道恰到好處, 後者以黑加倫子作主導, 家人見到已垂涎三尺o 很奇怪Open Rice 列出已結業的附詮, 但本人今天在Coup學整了一款新蛋糕: 黑加倫子配伯爵紅茶慕絲半圓球, 有本人的兩大至愛: 黑加倫子和Earl Grey, 伯爵紅茶慕絲極滑, 滲出茶香, 中層的 Crème Brulee加了黑加倫子汁, 酸甜度適中, 黑加倫子和伯爵紅茶沒有互搶味道, 真是絕配o 今天雖然有部份是新學員, 但他們的製成品亦絕不失禮, 現極期待下一款新蛋糕: 聖安娜o
在 Coup Kitchen 學整蛋糕都有一段時間了, 本人十分喜歡食黑加倫子有關的蛋糕, 之前曾整過黑加倫子白朱古力半圓球蛋糕和黑加倫子香檳半圓球蛋糕, 當時本人和家人都吃得津津有味, 前者黑加倫子果凍配上白朱古力慕絲, 味道恰到好處, 後者以黑加倫子作主導, 家人見到已垂涎三尺o 很奇怪Open Rice 列出已結業的附詮, 但本人今天在Coup學整了一款新蛋糕: 黑加倫子配伯爵紅茶慕絲半圓球, 有本人的兩大至愛: 黑加倫子和Earl Grey, 伯爵紅茶慕絲極滑, 滲出茶香, 中層的 Crème Brulee加了黑加倫子汁, 酸甜度適中, 黑加倫子和伯爵紅茶沒有互搶味道, 真是絕配o 今天雖然有部份是新學員, 但他們的製成品亦絕不失禮, 現極期待下一款新蛋糕: 聖安娜o
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