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2018-11-05
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此食肆已是多次光顧,之前每次用膳後均懷著滿足的心情離開,皆因她的品質有一定保證。今天中午本又懷著興奮的心情往午膳,今天選上四色魚生飯定食,由於餐牌中不是全部定食有圖片顯示,我所選擇的便沒有。以我本人知識所限,以往於各日本料理店享用的魚生均是以一片片形式出品的,由於今次沒有圖片提供,餐牌中亦沒有特別註示,所以一心等待是次之美味魚生飯。不久後送上我面前的是一團團攪碎的肉球,起初我以為是送錯便向職員了解,第一個職員起初見到後都以為送錯,稍後回來向的回覆是沒有送錯。我再向較資深之職員再了解,此次該職員向我解釋餐牌是剛換新不久,所以沒有提供圖片。我向該職員講解我對該餐牌的意見,如果是攪碎的特別款式,餐牌應該要有註明,或有圖片供顧客選擇。另方面,我對職員說出我對攪碎的食物存有恐懼感。奇怪的是,各職員只解釋食品改款,會與師傅溝通,於我對食品之不滿沒有意識協助需否更換。最後我更向職員表示既然是攪碎的魚生,為何又提供一碟豉油,莫非要顧客豉油撈飯?我可真是孤陋寡聞。
題外話/補充資料:
對於一間具知名的食肆,只向客人解釋是餐牌問題,完全沒有意識要更換的問題,我對此次光顧極其失望
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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