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2021-09-09
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最近啟田商場新開了兩間餐廳，之前我便嚐試過其中一間餐廳~「韓樂」的下午茶，於是今天晚上我們順便嚐試另一間餐廳~「木兆小品」的晚餐了，不過進來之後才發現，原來這間餐廳和之前的「桃園製作」是屬於同一個集團的，而且旁邊的「韓樂」亦都是一樣的No.1【鐵鍋酸菜烤魚】$108我們都是被這間餐廳的鐵鍋酸菜烤魚吸引進來的，可惜這份酸菜烤魚和坊間的川菜餐廳相比，質素簡直是差天共地，完全沒有任何可比性，茶餐廳果然只有港式食品才做得出色烤魚明顯炸得太長時間了，導致肉質十分結實，而且即使湯底十分香辣濃郁，但是魚肉依然沒有任何味道，淡而無味的，我吃了一小口便已經想放棄了至於午餐肉則只是普通罐頭的貨色，並沒有什麼特別，而薯粉的質感雖然有些軟爛，但是吸湯能力卻相當出色，每一口都有滋有味，五味俱全，是這道菜色中最美味的食物No.2【薑蔥霸皇雞煲】$72雞肉和酸菜烤魚一樣明顯都是煮得太久了，令到肉質變得非常粗糙，每一口都相當堅韌無比，幸好雞的鮮味和調味料都算香濃，總算讓人能夠勉強下嚥No.3【燉湯】$15今天的燉湯是猴頭菇蟲草花湯，由於猴頭菇和蟲草花的精華完美滲透進湯水中，所以我們滿口都充斥著濃濃的猴頭菇香氣之餘，同
鐵鍋酸菜烤魚&薑蔥霸皇雞煲
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鐵鍋酸菜烤魚
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總結來說，今次只有燉湯的味道最出色，其餘兩道菜色的味道簡直是不堪入目，至於旁邊的「韓樂」晚餐我之前亦在其他地方品嚐過，同樣都是十分難吃，我應該是不太喜歡「桃園製作」旗下餐廳出品的食物了
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