星洲名廚 (已結業)

這間叫星洲名廚，看名就知吃星馬泰的食物，而且有名廚這個名，加上午餐定價高於其他食店，那就令我大大提高對這間餐廳的食物質素。入到來就叫一客海南雞飯。食物很快就到，海南雞飯有齊三款調味料。雞的份量都幾多，不過是沒有去骨的。所以就吃得沒有啖啖肉的爽。雞肉很厚，但不知是否與雞的部位有關，雞肉不滑，很鞋，亦沒有味，所以那那調味醬就顯得很重要。跟海南雞飯的油飯不錯，飯粒分明，有與料頭一起煮的味道。這個餐還有菜和湯，都是滿足的一餐，就是主角海南雞的水準比下去。見其他人點炸豬排，份量好似很多和美味，都可以一試，但主打的海南雞飯就算了。神級無味食評師-阿偉