翡翠拉麵小籠包 (已結業)

翡翠拉麵小籠包一直是我經常去的上海餐廳。今次我點了蟹粉拌麵、小籠包、四喜烤麩。蟹粉拌麵唯一的缺點是麵條預早煮好，他們已經因失去水份而黏在一起。需要用附上的雞上湯放一點下去，才能容易弄鬆整個麵餅。蟹粉味道不錯，要睇高蟹粉的鮮味，可建議加枱上的黑醋。小籠包一向都是皮薄而富湯汁，從未遇上失水的情況。今次失望的，反而是我亦經常點的四起烤麩。當放入口，感覺有一陣酸味。再放一兩件入口，情況亦是如此。我於是向侍應投訴。侍應第一個反應是他加了酣。但是我表示我吃過很多次也未遇上這樣的情況。侍應於是打了一個突，然後收起那碟食物，並表示可以換過另一樣食物，再點相同的食物或者取消這項食物。我為了安全，取消了這個食物，不再點。