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2022-04-11
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陳家菜的廚房在上環，之前回西營盤娘家時試過外買自取，覺得幾好味。最近發現它新出誇區外送，連南區都送，不是住附近的我也可以叫外賣了。https://chanskitchen.oddle.me/en_HK今次點了兩個下酒菜，和家人啤一啤。滷水拚盤（$118）秘制滷味好不好吃，關鍵還是滷水汁。陳家秘製滷水香濃不鹹，加上拚盤的種類多：牛肚、牛𦟌、豬大腸、豬腩肉、鵝翼、鵝腎，全都滷得夠腍入味，送啤酒不會單調。牛肉麻辣香鍋（$85）麻辣香鍋其實是熱炒菜式，主食材可以依照個人喜好揀選，唔食牛還有其他選擇。牛肉是薄切肥牛，配料有藕片、土豆片、木耳等。牛肉片份量不少，也不會太肥。最贊是味道夠香夠麻，像沒有湯的麻辣火鍋，很過癮。
最近發現它新出誇區外送，連南區都送，不是住附近的我也可以叫外賣了。
https://chanskitchen.oddle.me/en_HK
今次點了兩個下酒菜，和家人啤一啤。
滷水拚盤（$118）
秘制滷味好不好吃，關鍵還是滷水汁。
陳家秘製滷水香濃不鹹，加上拚盤的種類多：牛肚、牛𦟌、豬大腸、豬腩肉、鵝翼、鵝腎，全都滷得夠腍入味，送啤酒不會單調。
滷水拼盤
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牛肉麻辣香鍋（$85）
麻辣香鍋其實是熱炒菜式，主食材可以依照個人喜好揀選，唔食牛還有其他選擇。
牛肉是薄切肥牛，配料有藕片、土豆片、木耳等。
牛肉片份量不少，也不會太肥。
最贊是味道夠香夠麻，像沒有湯的麻辣火鍋，很過癮。
牛肉麻辣香鍋
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