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2017-09-15
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朋友見有些微秋意，想打邊爐，佐敦好多餐廳選擇，看到這間餐廳的食評不錯，海鮮船尤其特別，未試過這樣子上枱，一般是刺身才這樣豪裝。我們便訂了7時，來到剛剛好，由於算很早，只有2枱客人，到8時左右便9成滿座，服務員很友善，介紹湯底、刺身、海鮮選擇，朋友要麻辣鍋，我未清感冒不太吃得辣，所以服務員提出麻辣鴛鴦鍋，非常適合我們，所以另一邊是清湯。其實有差不多20款湯底，還有雞煲，真的好多選擇！先上餐前小食(花生)、火鍋醬料(自己想怎樣調配都可以)和茶。火鍋料都好多種，但獨獨鍾情牛頸脊，我們之前在另一家吃過覺得非常好吃，見這裡都有 - 皇牌手切片頸脊(小$188)，一於再食，好有肉味又嫩，個人比較喜歡麻辣鍋中滾肉，正! 其實麻辣鍋都不算很辣，所以我照放了材料去滾之後海鮮餐($238)上枱，好震撼，有脆肉鯇、蟹、花竹蝦、海蝦、蟶子、貴妃蚌、刀貝蚌等，非常新鮮。蟶子超大隻且肉質爽彈花竹蝦還十分生猛，被串住都仍然生存到差不多一個小時，肉質超彈兼有飽滿的蝦羔，多到蝦身中間仲有羔還有蟹羔非常多和甘香，要小心蟹羔滾走這個真的無得輸，蟹肉一樣鮮甜!餐牌還有鮑魚、廣島蠔等，相信看時令而揀上枱的。差不多完成所有美食之
朋友見有些微秋意，想打邊爐，佐敦好多餐廳選擇，看到這間餐廳的食評不錯，海鮮船尤其特別，未試過這樣子上枱，一般是刺身才這樣豪裝。我們便訂了7時，來到剛剛好，由於算很早，只有2枱客人，到8時左右便9成滿座，服務員很友善，介紹湯底、刺身、海鮮選擇，朋友要麻辣鍋，我未清感冒不太吃得辣，所以服務員提出麻辣鴛鴦鍋，非常適合我們，所以另一邊是清湯。
其實有差不多20款湯底，還有雞煲，真的好多選擇！
先上餐前小食(花生)、火鍋醬料(自己想怎樣調配都可以)和茶。
火鍋料都好多種，但獨獨鍾情牛頸脊，我們之前在另一家吃過覺得非常好吃，見這裡都有 - 皇牌手切片頸脊(小$188)，一於再食，好有肉味又嫩，個人比較喜歡麻辣鍋中滾肉，正! 其實麻辣鍋都不算很辣，所以我照放了材料去滾
牛頸脊（細）
$188
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海鮮餐
$238
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餐牌還有鮑魚、廣島蠔等，相信看時令而揀上枱的。差不多完成所有美食之際，服務員告訴我們綠色嘅菜是海草，可以直接食，很爽口，我們很猶豫般，她便親自示範吃給我們看，聽到「索索」聲，果然爽脆，由於這些海帶是「伴」海鮮的，我們怕直接生吃不太好，便落鍋滾了一滾才吃，真的很爽口，味道無厚身的海帶般帶草腥味，好好的提醒讓我們沒有錯過這麼一個美食
見到隔離枱點了三文魚刺身，非常厚切且樣子新鮮肥美，朋友超想吃，但胃口沒那麼的大，唯有等下次再來！
火鍋下火減肥必飲山渣茶，微微酸甜，給我消消脂，朋友原本不想飲啤酒，最後還是點了一支，味偏淡，我都飲得下，只是不特別喜歡啤酒。
自家製山楂茶
$38
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