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2024-05-25
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今日和先生在SUL JIB吃了一頓豐富的韓式精緻套餐。SUL JIB是一間韓式居酒屋，環境舒服，座位寬敞，卡位更垂下紗窗簾，私隱度高。菜式方面比一般韓國餐廳更精緻，除了散叫，還有幾款適合3-4人的豐盛套餐，質素非常高。此外餐廳用韓國燒酒特製幾款Cocktail，好好飲。🍹Cocktail🏅See You（$108）：濟州佛手柑燒酒，加入蕃石榴醬、檸檬汁和蘋果梳打。酸甜清新。🏅Snowing Night（$118）：韓國瑞雪清酒，加入柑橘醬和青檸汁。果香淳厚。🍱Date with Korean Set（$1095）🏅八色前菜精美擺盤令人胃口大開，除了常見的蘿蔔、泡菜，還有香口的小銀魚、爽脆的蓮藕和藕根等。🏅醬油帶子配紫菜🏅醬油蝦兩款刺身級醃製海鮮都超級好味。帶子腍滑彈牙，虎蝦爽甜，吸盡醬油鮮味而不覺鹹。虎蝦蝦頭更是滋味無窮。🏅韓式甜辣炸雞同韓國食的一樣，甜味大過辣味，外脆肉嫩。🏅海鮮煎蔥餅餅底脆口，蔥絲惹味，而表面佈滿魚仔和魷魚粒，比一般的韓式煎餅更好吃。🏅辣韓國五花肉鐵板煎香，入口鬆化，用生菜包着吃，香而不膩。🏅首爾牛肉鍋銅鍋中間凸起，用來煎牛肉，外圍是清湯和4種菇菇。清湯水氣和香氣令
SUL JIB是一間韓式居酒屋，環境舒服，座位寬敞，卡位更垂下紗窗簾，私隱度高。
菜式方面比一般韓國餐廳更精緻，除了散叫，還有幾款適合3-4人的豐盛套餐，質素非常高。此外餐廳用韓國燒酒特製幾款Cocktail，好好飲。
🍹Cocktail
🏅See You（$108）：濟州佛手柑燒酒，加入蕃石榴醬、檸檬汁和蘋果梳打。酸甜清新。
🏅Snowing Night（$118）：韓國瑞雪清酒，加入柑橘醬和青檸汁。果香淳厚。
Cocktail
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🍱Date with Korean Set（$1095）
🏅八色前菜
精美擺盤令人胃口大開，除了常見的蘿蔔、泡菜，還有香口的小銀魚、爽脆的蓮藕和藕根等。
🏅醬油帶子配紫菜
🏅醬油蝦
兩款刺身級醃製海鮮都超級好味。
帶子腍滑彈牙，虎蝦爽甜，吸盡醬油鮮味而不覺鹹。
虎蝦蝦頭更是滋味無窮。
醬油帶子配紫菜
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醬油蝦
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🏅韓式甜辣炸雞
同韓國食的一樣，甜味大過辣味，外脆肉嫩。
韓式甜辣炸雞
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🏅海鮮煎蔥餅
餅底脆口，蔥絲惹味，而表面佈滿魚仔和魷魚粒，比一般的韓式煎餅更好吃。
海鮮煎蔥餅
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🏅辣韓國五花肉
鐵板煎香，入口鬆化，用生菜包着吃，香而不膩。
辣韓國五花肉
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🏅首爾牛肉鍋
銅鍋中間凸起，用來煎牛肉，外圍是清湯和4種菇菇。
清湯水氣和香氣令本已優質的牛肉更加軟腍和好味。
菇菇吸收了牛肉味道更是特別好味。
首爾牛肉鍋
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🏅首爾蒸餃
餡料是傳統的泡菜豬肉，外皮煙韌。
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