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2021-06-14
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呢間泰國過江龍餐廳主打fusion菜👉🏻泰菜mix西餐，mix & match嘅菜式幾新穎，例如將冬蔭功元素mix卡邦尼意粉、泰國奶茶融入Tiramisu～餐廳行粉紅色少女style，設計上完全係為打卡而設🤪整體空間感十足，座位好闊落，仲有藤籃可供放手袋，貼心❣️聽聞長期booking爆滿，門口成日排晒隊，今次book咗星期一夜晚，去到又唔覺好多人，成晚都冇滿座，建議大家可以揀星期一去😆菠蘿牛肉他他配多士⭐️⭐️他他通常都係吞拿魚，而呢個他他用生牛肉配菠蘿，生牛肉夠新鮮同埋調咗味，一啲都唔腥，撈埋生嘅鵪鶉蛋同特製嘅蛋黃醬一齊食，令口感層次更分明，酸酸甜甜開胃～特色脆雞拼盤⭐️⭐️⭐️松露脆雞翼｜黃金爆谷雞｜燒烤雞鎚有3款唔同雞嘅部位&味道，個人覺得鹹蛋黃炸雞最好食，冇骨嘅雞塊似係雞髀肉，炸得金黃香脆，啖啖肉🤪松露脆雞翼係單骨雞翼，松露味唔夠出，雞翼有少少乾；燒烤雞鎚幾香脆同juicy；點埋「粉紅打卡醬」一齊食不錯，中和返炸雞嘅油膩感，個醬嘅味似蛋黃醬，但多咗份微微嘅酸甜味～冬蔭煙肉忌廉意粉⭐️⭐️⭐️⭐️呢個泰式Carbonara真係唔錯，每條意粉都沾滿醬汁，冬蔭功味幾出，少少酸辣味配忌廉汁又幾夾，平時食
菠蘿牛肉他他配多士⭐️⭐️
他他通常都係吞拿魚，而呢個他他用生牛肉配菠蘿，生牛肉夠新鮮同埋調咗味，一啲都唔腥，撈埋生嘅鵪鶉蛋同特製嘅蛋黃醬一齊食，令口感層次更分明，酸酸甜甜開胃～
特色脆雞拼盤⭐️⭐️⭐️
松露脆雞翼｜黃金爆谷雞｜燒烤雞鎚
有3款唔同雞嘅部位&味道，個人覺得鹹蛋黃炸雞最好食，冇骨嘅雞塊似係雞髀肉，炸得金黃香脆，啖啖肉🤪松露脆雞翼係單骨雞翼，松露味唔夠出，雞翼有少少乾；燒烤雞鎚幾香脆同juicy；點埋「粉紅打卡醬」一齊食不錯，中和返炸雞嘅油膩感，個醬嘅味似蛋黃醬，但多咗份微微嘅酸甜味～
冬蔭煙肉忌廉意粉⭐️⭐️⭐️⭐️
呢個泰式Carbonara真係唔錯，每條意粉都沾滿醬汁，冬蔭功味幾出，少少酸辣味配忌廉汁又幾夾，平時食普通Carbonara食到一半開始有啲漏，而呢個泰版完全冇漏嘅感覺，而且意粉煮得啱啱好～
燒USDA Prime西冷扒⭐️⭐️⭐️⭐️
叫咗Medium rare，嚟到熟成度啱啱好，煎得好香～塊扒幾厚身，切開有肉汁爆出嚟，食落juicy而且牛味濃郁。
泰式奶茶Tiramisu⭐️⭐️⭐️
以泰式奶茶取代咗expresso，演變成另一番風味～配有特製嘅Mascarpone cream，倒入蛋糕一齊食，口感軟滑嘅Tiramisu配搭淡淡茶香好好食，整體奶味較重，甜度啱啱好，btw甜品嚟講真心大杯😆
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特色脆雞拼盤
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冬蔭煙肉忌廉意粉
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泰式奶茶Tiramisu
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燒USDA Prime西冷扒
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