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2007-09-27
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記得曾為見城之響名，特地視察一次，感覺見城門面不太起眼，反而對旬菜富留下了印象。後來有資深食家推介這間餐廳，雖沒有揀作特別慶祝日的飯局地點，但昨天趁中秋假就與一位識食識歎的朋友來享用午膳。 店內環境與店外一般清雅，而且由於食客不多，氣氛更添一份悠閒寧靜，給人感覺很舒服。簡約的風格，比起很多豪裝的餐廳更可喜，環境一欄我給滿分。 食物方面，午市選擇不少且價錢合理，如吉列豬柳便當$110，魚料理$100，最貴的懷石料理(即house special box lunch)才$150，有刺身、天婦羅、煮物、漬物、炸魚、白飯、烏冬，當日還有鮑魚一隻!我禁食期還未過，故揀了銀鱈魚西京定食，但就強逼朋友要了一份懷石料理。 店方先送來兩碗清湯烏冬，烏冬很彈牙，可也多得湯底同樣鮮味有水準，才能相得益彰。這碗烏冬，絕對比人氣高企的富久保高三班，還不止。到主菜，由於同侍應講過我不吃蝦、蟹及豬，廚房主動調整了朋友的懷石料理，除了鮑魚保留外，天婦羅由炸海老改為炸魚、煮物也用魚類烹調。這份細心當然令人動容，不過令朋友食少幾款食材，我非常不好意思呢!難得朋友體諒，還鼓勵我一起分享，嗯，刺身、天婦羅、煮物水準都很不錯，
店內環境與店外一般清雅，而且由於食客不多，氣氛更添一份悠閒寧靜，給人感覺很舒服。簡約的風格，比起很多豪裝的餐廳更可喜，環境一欄我給滿分。
食物方面，午市選擇不少且價錢合理，如吉列豬柳便當$110，魚料理$100，最貴的懷石料理(即house special box lunch)才$150，有刺身、天婦羅、煮物、漬物、炸魚、白飯、烏冬，當日還有鮑魚一隻!我禁食期還未過，故揀了銀鱈魚西京定食，但就強逼朋友要了一份懷石料理。
店方先送來兩碗清湯烏冬，烏冬很彈牙，可也多得湯底同樣鮮味有水準，才能相得益彰。這碗烏冬，絕對比人氣高企的富久保高三班，還不止。到主菜，由於同侍應講過我不吃蝦、蟹及豬，廚房主動調整了朋友的懷石料理，除了鮑魚保留外，天婦羅由炸海老改為炸魚、煮物也用魚類烹調。這份細心當然令人動容，不過令朋友食少幾款食材，我非常不好意思呢!難得朋友體諒，還鼓勵我一起分享，嗯，刺身、天婦羅、煮物水準都很不錯，不過論魚料理，最令人難忘的還是我的銀鱈魚西京：鱈魚鮮嫩無與倫比、醬汁精彩動人，好久都沒吃過如此出色的料理了!另外也讚炸魚，想不到鞋鞋的沙甸魚，炸起來居然很香口動人，除了火候控制得宜，相信那一抹秘製醬汁也佔很大功勞!最後不要少看白飯，煮得相當有水準，平日不沾飯的我也吃掉大半。
餐後可以選咖啡或雪糕，甜牙齒的我當然揀雪糕，有南瓜及蕃薯口味，揀了後者。蕃薯雪糕質感厚厚的，創意勝於味道。其實麥茶才是整頓最好的配搭，不知不覺喝得有點上癮，現在仍掛念著!
本來是很美好的一餐，然而，難以盡情開懷是得知朋友面對惱人問題。除了禱告，我可以做的真的不多；有的話，就是下次再找好地方開餐。不要再瘦太多喇...
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