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2024-02-07
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天氣凍就想食火鍋保保暖，經過本延鍋物見環境偏日系而且整齊乾淨，餐點又幾吸引，一於試試！餐廳主打一人一鍋shabu shabu，兩個人就可以一人試一個湯底！關東風壽喜燒湯底：甜甜的醬油湯底，味道香甜鮮美。柚子胡椒湯底：湯底味道清新，另提供一個柚子醬汁，酸酸甜甜。前菜：漬物豆腐配柚子醋汁啫喱，味道酸酸甜甜，醒胃又好食。極上A4黑毛和牛 (190g) $458 (+$15轉烏冬)：和牛脂肪不但豐富，油花分布仲好平均，紋理清晰，肉質柔嫩風味極佳，牛肉入口即溶，撈埋雞蛋食真係一流！日本A4黑毛和牛 (190g) $358 (+$15轉烏冬)：同樣色澤鮮紅，油花分佈均勻。油花部份比例上較極上A4和牛略為遜色，但相對肉味較重，輕輕一灼，口感軟嫩，質素同樣出色。野菜拼盤：有冬菇、金菇、秀珍菇、芋絲、日本旺菜、京葱、蟹柳、油揚等。材料新鮮豐富，健康好食。烏冬：口感煙韌順滑，相當掛湯，吸收了湯頭精華。最欣賞店員加湯係倒入壽喜燒湯而不是加水，不會將湯頭味道變稀變淡，可以慢慢享受。整體來講呢間餐廳嘅牛肉高質，食材新鮮，份量亦都好足夠。 環境舒服，服務都好好，會再來！天氣凍記得book定位食 唔係就可能要排
天氣凍就想食火鍋保保暖，經過本延鍋物見環境偏日系而且整齊乾淨，餐點又幾吸引，一於試試！
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餐廳主打一人一鍋shabu shabu，兩個人就可以一人試一個湯底！
關東風壽喜燒湯底：甜甜的醬油湯底，味道香甜鮮美。
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柚子胡椒湯底：湯底味道清新，另提供一個柚子醬汁，酸酸甜甜。
前菜：漬物豆腐配柚子醋汁啫喱，味道酸酸甜甜，醒胃又好食。
極上A4黑毛和牛 (190g) $458 (+$15轉烏冬)：
和牛脂肪不但豐富，油花分布仲好平均，紋理清晰，肉質柔嫩風味極佳，牛肉入口即溶，撈埋雞蛋食真係一流！
日本A4黑毛和牛 (190g) $358 (+$15轉烏冬)：
同樣色澤鮮紅，油花分佈均勻。油花部份比例上較極上A4和牛略為遜色，但相對肉味較重，輕輕一灼，口感軟嫩，質素同樣出色。
野菜拼盤：有冬菇、金菇、秀珍菇、芋絲、日本旺菜、京葱、蟹柳、油揚等。材料新鮮豐富，健康好食。
烏冬：口感煙韌順滑，相當掛湯，吸收了湯頭精華。
最欣賞店員加湯係倒入壽喜燒湯而不是加水，不會將湯頭味道變稀變淡，可以慢慢享受。
整體來講呢間餐廳嘅牛肉高質，食材新鮮，份量亦都好足夠。 環境舒服，服務都好好，會再來！
天氣凍記得book定位食 唔係就可能要排隊。
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