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2022-07-30
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好像去左一轉日本咁，一間充滿日系，和諧的木色風格裝修的餐廳，甚有氣派，地方超大，入面分了不同區別，甚有條理。今次點了不同款式，先叫了意大利蕃茄和風沙律$98作前菜，好開胃，叫了蕃茄又鮮又爽脆，串燒最愛之一燒牛舌$58，呢度仲要用炭火燒，甚有火喉，牛味濃郁，巧手串燒，點了免治雞肉棒，用有雞軟骨打碎而成，蘸上溫泉蛋食，增加滑嫩口感。串燒另一最愛，燒雞翼，用炭火燒至脆皮，香脆可口。重點菜色點了極上壽司盛$480 ，一個長碟，排得靚靚，每件壽司都色澤繽紛，望落好新鮮，急不及待食，先食三文魚籽軍艦，魚籽清甜，海膽軍艦同樣好味，海膽味香醇白魚有真鯛，深海池魚，配上薑蓉和柚子胡椒蓉，及配上赤醋壽司飯底，另魚的鮮味更特出。吞拿魚魚油味道濃郁, 有入口融化的感覺。帶子壽司，新鮮，爽口清甜。海老天婦羅$138，炸漿同其他不同，口感特別鬆化，蝦肉大隻彈牙，
入面分了不同區別，甚有條理。
今次點了不同款式，
先叫了意大利蕃茄和風沙律$98作前菜，好開胃，叫了蕃茄又鮮又爽脆，
串燒最愛之一燒牛舌$58，呢度仲要用炭火燒，甚有火喉，牛味濃郁，
巧手串燒，點了免治雞肉棒，用有
雞軟骨打碎而成，蘸上溫泉蛋食，增加滑嫩口感。
串燒另一最愛，燒雞翼，用炭火燒至脆皮，香脆可口。
重點菜色點了極上壽司盛$480 ，一個長碟，排得靚靚，每件壽司都色澤繽紛，望落好新鮮，急不及待食，先食三文魚籽軍艦，魚籽清甜，
海膽軍艦同樣好味，海膽味香醇
白魚有真鯛，深海池魚，配上薑蓉和柚子胡椒蓉，及配上赤醋壽司飯底，另魚的鮮味更特出。
吞拿魚魚油味道濃郁, 有入口融化的感覺。
帶子壽司，新鮮，爽口清甜。
海老天婦羅$138，炸漿同其他不同，口感特別鬆化，蝦肉大隻彈牙，
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