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2015-10-02
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太平飯店地點好就腳， 係北角地鐵站A1出口旁，好方便， 入到去已經好大陣滷味味， 好正比起我一般食開既滷水鋪這兒比較新潮， 而且滷水部門係用開放式廚房， 客人可以清楚見到師傅準備客人點既餸菜滷水三并， 有鵝片，墨魚，大腸大腸好軟，微暖以及前未試過，同埋切得好簿，食鵝片同大腸時一點也不覺得油膩而墨魚片亦十分爽口，好食，滷汁不太喊，最正都係有好滑既豆腐鋪底醉香溏心蛋好香酒味， 好喜歡流心既質感， 必點既小食花彫醉鮑魚 2件 $88見到有鮑魚點， 雙眼一閃即order 來到是2件鮑魚， 想用刀叉切開食， 原來細心既廚師已將鮑魚好細心咁切開左四件， 口感好軟好好食，淡淡花彫酒味 不會太過濃黃金糖醋麵呢個麵我之前係好舊既鋪頭試過一次， 又甜又酸， 真係一試難忘， 難得再次係度見到就唔想錯過呢度做法有d唔同， 只會係煎脆一面，來到麵是有點厚， 放了糖同醋， 那味道又回來了， 可以一試
比起我一般食開既滷水鋪這兒比較新潮， 而且滷水部門係用開放式廚房， 客人可以清楚見到師傅準備客人點既餸菜
滷水三并， 有鵝片，墨魚，大腸大腸好軟，微暖以及前未試過，同埋切得好簿，食鵝片同大腸時一點也不覺得油膩而墨魚片亦十分爽口，好食，滷汁不太喊，最正都係有好滑既豆腐鋪底
$188
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好香酒味， 好喜歡流心既質感， 必點既小食
花彫醉鮑魚 2件 $88見到有鮑魚點， 雙眼一閃即order 來到是2件鮑魚， 想用刀叉切開食， 原來細心既廚師已將鮑魚好細心咁切開左四件， 口感好軟好好食，淡淡花彫酒味 不會太過濃
花彫醉鮑魚
$88
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呢個麵我之前係好舊既鋪頭試過一次， 又甜又酸， 真係一試難忘， 難得再次係度見到就唔想錯過
呢度做法有d唔同， 只會係煎脆一面，來到麵是有點厚， 放了糖同醋， 那味道又回來了， 可以一試
黃金糖醋麵
$78
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題外話/補充資料：
滷水的確係做得不錯, 會再帶朋友來食
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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