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好味嘅大閘蟹
2023-11-08 13 瀏覽
入秋就梗係食蟹，朋友介紹我去元朗漁記嗰度買，話大閘蟹夠晒新鮮，而且有門市，質素都有保證叫店員拎咗兩公兩母俾我哋試，大概5-6両，佢幫我哋包好，放入埋附送嘅蟹醋同埋品蟹工具。返到屋企四隻蟹仲好有活力，所以我哋都嗱嗱臨放上紫蘇葉去蒸蟹。我哋唔係好識點樣開蟹，都係盡力而為🤣母蟹既蟹黃比較多，所有大閘蟹金黃色既蟹黃多得滿瀉，入口滿腔甘甜，香味濃郁，其中有一隻就比較似食緊鹹蛋黃咁食完蟹黃就梗係食埋白色嘅蟹肉，道出少少蟹醋，醋味為蟹肉提鮮，令人回味無窮
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入秋就梗係食蟹，朋友介紹我去元朗漁記嗰度買，話大閘蟹夠晒新鮮，而且有門市，質素都有保證

叫店員拎咗兩公兩母俾我哋試，大概5-6両，佢幫我哋包好，放入埋附送嘅蟹醋同埋品蟹工具。

返到屋企四隻蟹仲好有活力，所以我哋都嗱嗱臨放上紫蘇葉去蒸蟹。

我哋唔係好識點樣開蟹，都係盡力而為🤣母蟹既蟹黃比較多，所有大閘蟹金黃色既蟹黃多得滿瀉，入口滿腔甘甜，香味濃郁，其中有一隻就比較似食緊鹹蛋黃咁

食完蟹黃就梗係食埋白色嘅蟹肉，道出少少蟹醋，醋味為蟹肉提鮮，令人回味無窮
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