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2022-06-08
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工作忙碌嘅日子，又係時候食吓comfort food，今次決定翻兜之前食過充滿驚喜段純貞。🍜🍜上次試過牛肉手工麵，今次叫咗一個三寶麵，有腱心、牛肚、牛筋，另外再叫咗一個燉濃湯雞麵同鹽酥雞試吓，叫咗幼麵比較下。🐂🐂三寶麵嘅腱心、牛筋、牛肚味道依然出色，幼麵失左少少分，我比較鍾意有咬口嘅手工麵多啲。燉濃湯雞麵，跟雞髀一隻，再加雞肉一大件，分量十足。用慢煮烹調，雞肉入口鮮嫩好味。反而湯底略嫌唔夠濃郁，可能牛肉麵湯底太過出色，有比下去嘅感覺。🐔🐔另外要讚一讚鹽酥雞，炸得好香脆，粉漿好薄，調味做得好好，唔會好得個鹹字。飲品方面要咗杯抹茶珍珠奶茶，正常發揮。呢間一定會再番兜，下次都係要牛肉手工麵😋😋
🍜🍜上次試過牛肉手工麵，今次叫咗一個三寶麵，有腱心、牛肚、牛筋，另外再叫咗一個燉濃湯雞麵同鹽酥雞試吓，叫咗幼麵比較下。
🐂🐂三寶麵嘅腱心、牛筋、牛肚味道依然出色，幼麵失左少少分，我比較鍾意有咬口嘅手工麵多啲。燉濃湯雞麵，跟雞髀一隻，再加雞肉一大件，分量十足。用慢煮烹調，雞肉入口鮮嫩好味。反而湯底略嫌唔夠濃郁，可能牛肉麵湯底太過出色，有比下去嘅感覺。
三寶麵
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燉濃湯雞麵
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🐔🐔另外要讚一讚鹽酥雞，炸得好香脆，粉漿好薄，調味做得好好，唔會好得個鹹字。飲品方面要咗杯抹茶珍珠奶茶，正常發揮。
鹽酥雞
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呢間一定會再番兜，下次都係要牛肉手工麵😋😋
抹茶珍珠奶茶
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