匠一麵屋 (已結業)

我同朋友通常係深水埗覓食多，呢次想搵下有冇新野，發現咗呢間新開既拉麵店餐廳位於長沙灣，不過係深水埗行過去亦好近門面木系裝修，掛住白色門簾，好有日本風情。入到去座位不多，有長枱亦有二至四人枱，無論自己食定同三五知己食都冇問題，有小店特有溫暖感拉麵種類唔少，有經典既醬油雞骨湯和豚骨湯兩大類別。我地嗌咗一碗醬油拉麵同豚骨鹽味拉麵，超愛半熟蛋既我地仲一人加咗一隻蛋醬油拉麵唔會好鹹，麵質恰到好處，唔會過硬過軟豚骨湯入口濃郁有層次，好快就食完碗麵自家製叉燒肥瘦適中，充滿燒烤香味我地仲叫咗一客日式屋台行列脆口餃子，同一般拉麵店既煎餃唔同，佢係成個都脆卜卜的，食落有肉汁