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2014-05-04
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放工約朋友來這間目標拉麵食店. 雖然係平日8:30pm, 但我地要等30分鐘先有位!店員一早就俾張點麵紙我地. 和其他日式拉麵店一樣, 可以選拉麵硬度, 配菜(蔥,蒜) 等等. 我叫了櫻蝦油拉麵(湯麵), 朋友叫櫻蝦沾麵+ $20日式芝士粥飯.櫻蝦油拉麵 - 拉麵賣相好好, 碗麵滿滿的櫻蝦. 未開始食已聞到很香很濃的蝦乾味. 湯底係豬骨濃湯, 再靠大量櫻蝦乾令成碗麵充滿蝦香. 拉麵的'魂' 是湯底, 這裡做得很好, 我好鍾意!麵身係幼麵 (也不是很幼, 唔係博多幼麵咁幼), 硬度適中, 有彈力又吸湯.味付蛋有半隻, 很入味, 有流心, 好味!叉燒有2件, 係半肥瘦, 容易入口又不鞋, 可以食多2件. =P櫻蝦沾麵 + 日式芝士粥飯 (唔記得影相, 因為太好味!) - 沾麵濃湯比拉麵更濃! 通常沾麵湯食到一半就會變凍, 這店在枱上有迷你電爐可將沾麵湯加熱, 令大家可食到碗由頭到尾都熱的沾麵.食完拉麵可叫店員上日式芝士粥飯. 店員會將剩餘的沾麵湯加芝士飯再加熱變成一碗粥. 可能碗麵太好味, 相比之下芝士飯就不是太特別. 加上好飽, 完食不能.香港日式拉麵開了很多間, 但這裡的櫻蝦拉麵是最好
店員一早就俾張點麵紙我地. 和其他日式拉麵店一樣, 可以選拉麵硬度, 配菜(蔥,蒜) 等等. 我叫了櫻蝦油拉麵(湯麵), 朋友叫櫻蝦沾麵+ $20日式芝士粥飯.
櫻蝦油拉麵 - 拉麵賣相好好, 碗麵滿滿的櫻蝦. 未開始食已聞到很香很濃的蝦乾味. 湯底係豬骨濃湯, 再靠大量櫻蝦乾令成碗麵充滿蝦香. 拉麵的'魂' 是湯底, 這裡做得很好, 我好鍾意!麵身係幼麵 (也不是很幼, 唔係博多幼麵咁幼), 硬度適中, 有彈力又吸湯.
味付蛋有半隻, 很入味, 有流心, 好味!
叉燒有2件, 係半肥瘦, 容易入口又不鞋, 可以食多2件. =P
櫻蝦沾麵 + 日式芝士粥飯 (唔記得影相, 因為太好味!) - 沾麵濃湯比拉麵更濃! 通常沾麵湯食到一半就會變凍, 這店在枱上有迷你電爐可將沾麵湯加熱, 令大家可食到碗由頭到尾都熱的沾麵.
食完拉麵可叫店員上日式芝士粥飯. 店員會將剩餘的沾麵湯加芝士飯再加熱變成一碗粥. 可能碗麵太好味, 相比之下芝士飯就不是太特別. 加上好飽, 完食不能.
香港日式拉麵開了很多間, 但這裡的櫻蝦拉麵是最好味最特別. 强烈推介! (我沒有收搞費=P)
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