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等級4
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2014-04-25 2384 瀏覽
閒日放假難得湊夠4人,可以試多D嘢,未試過屯門新斗記,決定在此吃午餐,一如以往,要等位,等了約半小時終有位。有位入內即研究點心紙及小菜單。大食又貪心的本人,一共叫了7點心,1煲仔飯,1燒鵝餐。7/10 ~ 包皮鬆軟,餡料好香咸蛋黃香,可惜不夠流,但依然好味!6/10 ~ 腸粉皮薄滑,但欠米香,餡料味道不突出。7.5/10 ~ 材料豐富,有豬潤,豬肚,豬粉腸,咸菜,夠熱又夠辣味!  7.5/10 ~ 有點像鮮蝦粉粿,材料有蝦,馬蒂,香茜等,皮夠薄,食味鮮甜!4.5/10 ~ 皮蒸淋了,但味道是不錯的,內有荀粒,蝦肉亦爽彈鮮味!6.5/10 ~ 1杯有4條,炸得夠脆不油,但味道沒特別,亦不覺有芝士味3/10 ~ 外表睇面層炸得不夠酥,芋蓉也夠軟,但內裏餡料有"㓎"豬味!7/10 ~ 飯粒夠乾爽,排骨夠入味!7/10 ~ 套餐的薑汁芥蘭,新鮮爽脆7/10 ~ 套餐選了湯河,一大窩,每人有兩大碗,湯不太咸味剛好,河粉是較為厚身的,是本人喜愛的,現在大多舖頭用薄身的,冇米香冇質感燒鵝 8.5/10 ~ 上檯巳覺色澤好正,好香,入口感覺真係不得了,外皮脆,那種脆的口感就好像你在口內咬破一粒新鮮車厘
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閒日放假難得湊夠4人,可以試多D嘢,未試過屯門新斗記,決定在此吃午餐,一如以往,要等位,等了約半小時終有位。
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有位入內即研究點心紙及小菜單。大食又貪心的本人,一共叫了7點心,1煲仔飯,1燒鵝餐。
斗記流沙包$18.8
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7/10 ~ 包皮鬆軟,餡料好香咸蛋黃香,可惜不夠流,但依然好味!
斗記三式腸$26.8
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6/10 ~ 腸粉皮薄滑,但欠米香,餡料味道不突出。
胡椒粉腸雜$28
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7.5/10 ~ 材料豐富,有豬潤,豬肚,豬粉腸,咸菜,夠熱又夠辣味!  
娥姐靚粉果$18.8
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7.5/10 ~ 有點像鮮蝦粉粿,材料有蝦,馬蒂,香茜等,皮夠薄,食味鮮甜!
斗記水晶蝦餃$26.8
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4.5/10 ~ 皮蒸淋了,但味道是不錯的,內有荀粒,蝦肉亦爽彈鮮味!
芝士蝦長春卷$22.8
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6.5/10 ~ 1杯有4條,炸得夠脆不油,但味道沒特別,亦不覺有芝士味
蜂巢炸芋角$22.8
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3/10 ~ 外表睇面層炸得不夠酥,芋蓉也夠軟,但內裏餡料有"㓎"豬味!
金蒜排骨飯$32
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7/10 ~ 飯粒夠乾爽,排骨夠入味!
套餐~灼芥蘭
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7/10 ~ 套餐的薑汁芥蘭,新鮮爽脆
套餐 ~ 湯河
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7/10 ~ 套餐選了湯河,一大窩,每人有兩大碗,湯不太咸味剛好,河粉是較為厚身的,是本人喜愛的,現在大多舖頭用薄身的,冇米香冇質感

燒鵝 8.5/10 ~ 上檯巳覺色澤好正,好香,入口感覺真係不得了,外皮脆,那種脆的口感就好像你在口內咬破一粒新鮮車厘茄一樣,破皮而出的是滿口油香取代了蕃茄汁,$168的套餐有如此高質素的燒鵝(今午比早前在佐敦店晚飯吃的更好),埋單$430好底!
套餐 ~ 燒鵝 $168
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題外話/補充資料: 這裏等位飲茶真令人卻步!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2014-03-24
等候時間
30 分鐘 (堂食)
人均消費
$107 (午餐)
推介美食
斗記流沙包$18.8
胡椒粉腸雜$28
娥姐靚粉果$18.8
套餐 ~ 燒鵝 $168