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2020-01-23
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今(23-1-2020 Thur) 日公司高層請食團年飯,book咗呢間食,菜色有:1. 燒味拼盤燒味同上次食老闆生日飯嘅一樣(上次食評: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E9%80%B2%E6%AD%A5%E5%92%97-e3540448),牛(月展)薄但味道濃郁;叉燒同上次一樣,肥瘦適中,口感鬆軟又唔乾,蜜味又夠,不過鹹咗啲;海蜇同油雞都正常冇問題.2. 唔知咩湯但味道濃,唔覺有味精,好味.3. 酥炸生蠔外脆內嫩，唔錯.4. 炸蝦球外面係杏仁片,係脆,但我覺得唔係咁夾,蝦丸口感正常.5. 發財好市大利蠔豉大大隻但唔會有渣,不過髮菜太腍.6.魚湯浸菜苗略嫌菜苗唔夠腍,而加咗爽甜芽菜,就好食啲.7. .清蒸海斑我食到有啲鞋.8. 炸子雞皮脆肉嫩,keep到水準.9.臘味糯米飯夠味同煙韌,唔好.10. 甜品:泡芙同椰汁紅豆糕兩樣嘢都唔太甜,但泡芙入面嘅雪糕未熔得夠,重好凍同硬.味道係3.73分
1. 燒味拼盤
燒味同上次食老闆生日飯嘅一樣(上次食評: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/%E9%80%B2%E6%AD%A5%E5%92%97-e3540448),牛(月展)薄但味道濃郁;叉燒同上次一樣,肥瘦適中,口感鬆軟又唔乾,蜜味又夠,不過鹹咗啲;海蜇同油雞都正常冇問題.
2. 唔知咩湯
但味道濃,唔覺有味精,好味.
3. 酥炸生蠔
酥炸生蠔
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4. 炸蝦球
外面係杏仁片,
係脆,但我覺得唔係咁夾,蝦丸口感正常.
5. 發財好市大利
蠔豉大大隻但唔會有渣,不過髮菜太腍.
6.魚湯浸菜苗
略嫌菜苗唔夠腍,而加咗爽甜芽菜,就好食啲.
7. .清蒸海斑
我食到有啲鞋.
8. 炸子雞
皮脆肉嫩,keep到水準.
9.臘味糯米飯
夠味同煙韌,唔好.
10. 甜品:泡芙同椰汁紅豆糕
兩樣嘢都唔太甜,但泡芙入面嘅雪糕未熔得夠,重好凍同硬.
味道係3.73分
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