燒肉火蔵

營業中

休息中

Item: 燒肉火蔵
Rating: 4
Author: 天天食好野

KAGURA

3.5

93 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8417

尖沙咀

$201-400

日本菜烤肉咪嘥嘢食店

資訊:
餐廳:	燒肉火蔵

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

天天食好野

等級4

2.4K

北海道KAGURA燒肉店品牌堅持從農場到餐桌Farm-to-table的概念，食材由日本農場新鮮直送KAGURA燒肉火藏於海外的第一家分店參考北海道總店設計北海道鄉土風的磚石牆牛隻以不含添加的飼料養飼，肉質更特別細膩。提供4款醬料給客人，包括秘製醬油、檸檬汁、鹽及辣醬鹽內有蒜蓉及黑椒，令肉類更惹味；辣醬帶微香辣，配搭肉類和海鮮都適合脂肪平均分佈，口感較一般牛肉細滑店員推介可先燒西冷牛柳及牛肋肉食用因兩款牛都只用鹽作簡單調味，可以配少許鹽或直接食用牛肋肉的脂肪均勻，食落牛本身的肉味香濃及油花十足。經秘製醬汁作醃製，比較之下牛腿肉的肉味較濃質感軟滑，想食較濃味的話，亦可再沾秘製醬油食用當然仲可以試埋佢用特選和牛既壽喜燒鍋牛肉加蛋一齊食特別嫩滑尖沙咀柯士甸道西1號圓方（Elements） 1樓1086 號舖消費$400

北海道KAGURA燒肉店
品牌堅持從農場到餐桌Farm-to-table的概念，食材由日本農場新鮮直送
KAGURA燒肉火藏於海外的第一家分店參考北海道總店設計北海道鄉土風的磚石牆
牛隻以不含添加的飼料養飼，肉質更特別細膩。
提供4款醬料給客人，包括秘製醬油、檸檬汁、鹽及辣醬
鹽內有蒜蓉及黑椒，令肉類更惹味；辣醬帶微香辣，配搭肉類和海鮮都適合
脂肪平均分佈，口感較一般牛肉細滑
店員推介可先燒西冷牛柳及牛肋肉食用
因兩款牛都只用鹽作簡單調味，可以配少許鹽或直接食用
牛肋肉的脂肪均勻，食落牛本身的肉味香濃及油花十足。
經秘製醬汁作醃製，比較之下牛腿肉的肉味較濃
質感軟滑，想食較濃味的話，亦可再沾秘製醬油食用
當然仲可以試埋佢用特選和牛既壽喜燒鍋牛肉加蛋一齊食特別嫩滑

尖沙咀柯士甸道西1號圓方（Elements） 1樓1086 號舖
消費$400