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2017-06-19 474 瀏覽
這家店位於屋邨商場內,打著日本拉麵的旗號,看似很正宗。價錢亦只是 $50-60 一個拉麵,很抵,但味道就令人有點失望了。坊間一般的沾麵食法都是把拉麵和湯分開呈上,但這裡就少了湯。一般的沾麵都會先經冷水沖洗,但可能放得太久而令麵條失去冷麵的風味。店員建議先混入原來的醬油和麵條來吃,之後再加一些蒜蓉和醬汁調味,頓時令沾麵更加香。之後亦可向店員索取魚湯,沖淡濃湯,但個人就認為加了湯後仍然很鹹。牛肉壽喜火鍋含不少材料,有肥牛、娃娃菜、金茹、冬菇、豆腐和烏冬,另可追加各款食材。湯底濃,甚至有點鹹,日式醬油的味道重。烏冬不太多,但加上其他餸菜,一人份量剛好。
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這家店位於屋邨商場內,打著日本拉麵的旗號,看似很正宗。價錢亦只是 $50-60 一個拉麵,很抵,但味道就令人有點失望了。
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大門沾麵
$52
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坊間一般的沾麵食法都是把拉麵和湯分開呈上,但這裡就少了湯。一般的沾麵都會先經冷水沖洗,但可能放得太久而令麵條失去冷麵的風味。店員建議先混入原來的醬油和麵條來吃,之後再加一些蒜蓉和醬汁調味,頓時令沾麵更加香。之後亦可向店員索取魚湯,沖淡濃湯,但個人就認為加了湯後仍然很鹹。
牛肉壽喜火鍋
$55
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牛肉壽喜火鍋含不少材料,有肥牛、娃娃菜、金茹、冬菇、豆腐和烏冬,另可追加各款食材。湯底濃,甚至有點鹹,日式醬油的味道重。烏冬不太多,但加上其他餸菜,一人份量剛好。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-05-24
用餐途徑
堂食
人均消費
$62 (晚餐)