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2021-06-03
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五月前後來過兩次, 一次食晚餐另一次食午餐飲茶。兩次一齊寫食評, 先講晚餐30/April, 叫咗一個四喜拼盤。呢個拼盤size 的確好大足夠6至8人份量。但我們只得四個人。所以再叫一個中式牛柳& 蝦醬炒通菜已經好足夠了, 中式牛柳同通菜味道傳統, 蝦醬可能因為配合現代人口味稍稍淡味不過都ok啦. 要講講的反而係呢個四喜昇拼, 除咗size夠大之外因為全部都係油炸食物, 其實應該塔起碼有6人或以上先好叫, 食要求有速度因為食物在冷氣房間會好快降溫, 其中炸大腸同魷魚係最好食, 跟住係炸豬扒不過呢d巴西豬扒一般較瘦, 同”元朗冰室” 嗰d唔可以比較, 另一個炸豬雜就相當之因人而異, 始終係內臟料理.而另一次飲茶則只能說一般吧, 始終點心係預先整好的, 包會有倒汗水, 腸粉皮係細路哥那時食的厚皮口感, 味道係同幾十年前吃的一樣, 叫埋”乾炒油河”結尾, 當日飲茶唯一最好食嘅就係呢碟"乾炒牛河"無可否認嘅係呢度食飯無論日與晚都係好經濟。好啱屋企唔開飯嘅街坊嚟
兩次一齊寫食評, 先講晚餐30/April, 叫咗一個四喜拼盤。呢個拼盤size 的確好大足夠6至8人份量。但我們只得四個人。所以再叫一個中式牛柳& 蝦醬炒通菜已經好足夠了, 中式牛柳同通菜味道傳統, 蝦醬可能因為配合現代人口味稍稍淡味不過都ok啦. 要講講的反而係呢個四喜昇拼, 除咗size夠大之外因為全部都係油炸食物, 其實應該塔起碼有6人或以上先好叫, 食要求有速度因為食物在冷氣房間會好快降溫, 其中炸大腸同魷魚係最好食, 跟住係炸豬扒不過呢d巴西豬扒一般較瘦, 同”元朗冰室” 嗰d唔可以比較, 另一個炸豬雜就相當之因人而異, 始終係內臟料理.
而另一次飲茶則只能說一般吧, 始終點心係預先整好的, 包會有倒汗水, 腸粉皮係細路哥那時食的厚皮口感, 味道係同幾十年前吃的一樣, 叫埋”乾炒油河”結尾, 當日飲茶唯一最好食嘅就係呢碟"乾炒牛河"
無可否認嘅係呢度食飯無論日與晚都係好經濟。好啱屋企唔開飯嘅街坊嚟
四喜拼盤
$220
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中式牛柳
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义燒包
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魚肚燒賣
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乾炒牛河
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