金船長餐廳 (已結業)

早已聽聞過金船長的大名，而且也來過吃午飯，但終於也來一嚐他們的晚飯。據說，這裡的主廚是前五星級酒店的廚師，後來因為想多點自由和創作空間已自己開餐廳，並且定價不那麼貴，令更多人可以afford試試有水準的西餐。我沒有辦法核實這傳聞的真確性，但我的經驗是，食物的確非常美味。 來到這裡，不能錯過的自然是他們的得獎作品：黑松露菌醬意式馬斯卡普芝士夾心比薩。上菜時的樣子和一般人預期的模樣有點不同，因為餐廳會為你預先切開幾份，而且芝士的處理跟平常pizza那種融化於整個表面完全不同，這裡芝士會呈粉狀，配以口感一流的批餅。而如果你喜愛黑松露味道的話，這個pizza你一定會愛上，因為那黑松露的味道絕對可以滿足你。這個pizza的三種吃法，這裡就不多說了，反正店員會為你詳盡介紹，再者，你也可以在餐廳的牆璧上見到，但記住每一種方式都試試，一個pizza三種享受，抵﹗加上那個葡萄醋很清新味美，一點點甜甜酸酸，配合這個pizza可說是一流。 我們也點了一道香煎鮮吞拿魚田園沙律，再加配煙鴨胸。只需要額外付12蚊，便能加配這個和沙律相輔相成的煙鴨胸真係很不錯，而且請留意那個份量，絕對沒有呃秤。吞拿魚加以煎香後，也