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2022-08-08
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試業期間嚟過一次嘅習作，居然隔咁耐先二訪明明係幾鐘意嘅餐廳~ 今次我係被本季定食吸引嚟。週末中午嚟接近滿座，所以真係要訂位，咁熱無謂白行。餐牌形式唔同咗，定食基本包前菜、漬物、飯；然後自選主菜，兩款$160、三款 $200 (其中有啲要再加錢)。餐飲可以補差價，另有幾款甜品。兩款主菜(唐揚雞軟骨、牛油檸檬燒八爪魚) $190兩款主菜(味噌肉末茄子、白鱔酒粕味噌燒) $190見到主食有八爪魚即刻心心眼，吸引咗我訂枱。不過口感偏韌，食落帶檸檬同九層塔香味。雞軟骨夠香脆，幾好送飯的白鱔值得試魚肉厚彈，有魚油香，調味淡少少，不過有細骨。茄子大大碌，係比較硬身𠴱種，配咗肉碎，自己偏重口味，就覺得可以再香口啲。Espresso Tonic +$30Sesame Latte +$30呢排真係太熱，經常飲湯力，夠清爽芝麻拿鐵正常發揮，飲落帶淡淡芝麻香，底部有頗多芝麻粒。是日VIP係兩款甜品見到有甜品又點忍到口呢，仲要當日有8折。揀咗來自烘桌文化嘅卷蛋同來自Between Haru嘅蘋果撻，兩款都好啱胃口啊芒果紅烏龍焦糖卷蛋 $46 (8折後；烘桌文化出品)燒酒焦糖蘋果撻 $54 (8折後；Betwee
週末中午嚟接近滿座，所以真係要訂位，咁熱無謂白行。
餐牌形式唔同咗，定食基本包前菜、漬物、飯；然後自選主菜，兩款$160、三款 $200 (其中有啲要再加錢)。
餐飲可以補差價，另有幾款甜品。
兩款主菜(唐揚雞軟骨、牛油檸檬燒八爪魚) $190
兩款主菜(味噌肉末茄子、白鱔酒粕味噌燒) $190
見到主食有八爪魚即刻心心眼，吸引咗我訂枱。不過口感偏韌，食落帶檸檬同九層塔香味。
雞軟骨夠香脆，幾好送飯的
白鱔值得試魚肉厚彈，有魚油香，調味淡少少，不過有細骨。
茄子大大碌，係比較硬身𠴱種，配咗肉碎，自己偏重口味，就覺得可以再香口啲。
Espresso Tonic +$30
Sesame Latte +$30
呢排真係太熱，經常飲湯力，夠清爽芝麻拿鐵正常發揮，飲落帶淡淡芝麻香，底部有頗多芝麻粒。
是日VIP係兩款甜品
見到有甜品又點忍到口呢，仲要當日有8折。揀咗來自烘桌文化嘅卷蛋同來自Between Haru嘅蘋果撻，兩款都好啱胃口啊
芒果紅烏龍焦糖卷蛋 $46 (8折後；烘桌文化出品)
燒酒焦糖蘋果撻 $54 (8折後；Between Haru出品)
卷蛋好味，濕潤度夠，忌廉帶淡淡焦糖香，蛋糕茶味都出，果肉香甜，一直想訂佢哋嘅撻同原個蛋糕，睇嚟可以出手
推介蘋果撻啊，外型靚仔又有內涵，蘋果粒爽口，份量慷慨，口感豐富冇得彈，焦糖微甜味唔搶，係個撻皮唔算脆啫。
呢餐人均二百七，對一個經常去cafe嘅人，即係我嚟講，都有少少貴嘅，不過真係有種好好食咗餐飯嘅感覺。
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